Acidul linoleic conjugat favorizează reducerea grăsimilor

FRANKFURT AM MAIN (KHS). Dorința multor pacienți supraponderali este de a reduce excesul de grăsime corporală. Potrivit profesorului Jürgen Schrezenmeir, acizii linoleici conjugați (CLA) au un astfel de efect de reducere a grăsimilor. O dietă bogată în CLA are un efect mai mic de reducere a greutății, ci mai degrabă o conversie a grăsimii corporale în părți ale corpului fără grăsime.

linoleic

Publicat: 31.08.2005, 8:00 AM

Efectul de reducere a grăsimilor apare în două moduri, după cum a raportat șeful institutului de la Centrul Federal de Cercetare pentru Nutriție și Alimentație din Kiel la o conferință de presă de la Frankfurt pe Main: Pe de o parte, prin inhibarea enzimei lipoprotein lipază, care previne depozitarea acizilor grași alimentari din chilomicroni în adipocite. pe de altă parte prin creșterea lipolizei.

Arderea grăsimilor în mitocondrii crește atât prin creșterea oxidării, cât și prin activarea sistemelor de transport al grăsimilor în mitocondrie. Acizii linoleici conjugați, care se formează în rumenul rumegătoarelor și se găsesc în principal în carnea și laptele acestor animale, sunt foarte îmbogățiți în preparate finite.

În preparatul CLA Tonalin® de la Cognis Germania, în special izomerul trans-10, cis-12 al acidului linoleic este îmbogățit cu până la cincizeci la sută. Conform lui Schrezenmeir, acest izomer are o importanță deosebită în reducerea grăsimilor. Efectul a fost confirmat în mai multe studii controlate cu placebo în ultimii cinci ani.

Într-un nou studiu de doi ani cu 180 de femei și bărbați obezi, grăsimea corporală a scăzut cu 1,7 până la 2,7 kilograme în grupul verum și cu 1,5 kilograme în grupul locului care a primit ulei de măsline (Journal of Nutrition, 2005, 135, 778).