Acizii grași omega-3 îmbunătățesc circulația sângelui în creier
- și contribuie la prevenirea demenței, depresiei și abilităților cognitive afectate
Creierul uman este organul supraordonat al sistemului nostru nervos. Acesta primește aproximativ 20% din sângele pe care inima noastră îl pompează în jurul corpului. Un flux sanguin cerebral bun este important pentru a se asigura că toate celulele creierului primesc oxigenul și substanțele nutritive de care au nevoie pentru a funcționa corect.
Oamenii de știință se așteaptă ca rata Alzheimer să crească cu 300% în următoarele câteva decenii. Din acest motiv, cercetătorii sunt dornici să investigheze dacă modificările din dietă au potențialul de a opri creșterea. Accentul este pus și pe alte tulburări neurologice, cum ar fi demența și depresia, ale căror rate s-au prezis că vor crește în mod similar.
Noi modalități de prevenire a bolilor cu tulburări cognitive
Acizii grași omega-3 contracarează proteinele dăunătoare din creier
Un lucru pe care oamenii de știință l-au observat în boala Alzheimer în ultimii douăzeci de ani este acumularea de proteine amiloide mari. Un studiu realizat de oamenii de știință de la King’s College din Londra și Institutul Național de Îmbătrânire din Statele Unite a analizat mai atent diferitele părți ale creierului care conțin proteine amiloide. S-a constatat că nivelurile de acizi grași omega-3 și omega-6 din creierul persoanelor cu Alzheimer au fost semnificativ mai mici. Oamenii de știință suspectează că omega-3, în special, are potențialul de a contracara formarea proteinelor amiloide.
DHA cu acizi grași omega-3 asigură flexibilitatea membranei celulare și promovează activitatea enzimei
Creierul uman este în esență o bucată mare de grăsime. Fiecare membrană celulară este formată din acizi grași omega-3 și omega-6 și colesterol. Membrana celulară utilizează semnale pentru a iniția sau a opri procesele pe care trebuie să le efectueze celulele din creier și din alte părți ale corpului. Cu o pondere de 11% din masa uscată a creierului, acidul gras omega-3 DHA ajută la menținerea flexibilă a membranei celulare. Acest lucru este important pentru celulele creierului și capacitatea lor de a funcționa și de a comunica.
DHA îmbunătățește un tip de activitate enzimatică numită activitate NOS (oxid nitric sintază), care este importantă pentru memorie și învățare. DHA joacă, de asemenea, un rol în sinteza neuroprotectinei D1 (NPD1), care are o varietate de funcții în creier.
Mai multe studii au arătat că nivelurile de DHA din creier sunt mai scăzute la persoanele cu Alzheimer decât la persoanele care nu au Alzheimer.
Știați că aproximativ 60% din greutatea uscată a creierului este alcătuită din lipide precum colesterolul și acizii grași omega-3/omega-6?
EPA combate inflamația care apare cu Alzheimer și depresie
Acizii grași omega-3 EPA și DHA funcționează într-o interacțiune biochimică cu acidul arahidonic al acidului gras omega-6. Este important să găsiți echilibrul corect între cei doi acizi grași diferiți. EPA și acidul arahidonic sunt în competiție directă între ele în producția de substanțe asemănătoare hormonilor numite prostaglandine care controlează inflamația, de exemplu. Prin urmare, este important să aveți echilibrul corect al acizilor grași omega-3 și omega-6.
Majoritatea dietelor moderne conțin mult prea mult omega-6 și prea puțin omega-3. Acest lucru creează baza inflamației în organism. Studiile anterioare au descoperit că acizii grași omega-3 au efecte antiinflamatorii în creier, ceea ce este util pentru contracararea tipurilor de inflamații care apar în boala Alzheimer și depresie.
Cantități mari de EPA sunt cele mai eficiente pentru depresie
Deși depresia poate avea multe cauze, este adesea cauzată de inflamația creierului, care afectează producția de diferite substanțe de semnalizare în creier. Cercetătorii Universității Harvard au efectuat un studiu pe 155 de persoane care sufereau de depresie majoră. Participanții au primit placebo, suplimente alimentare care conțin EPA (1.016 mg) sau suplimente alimentare care conțin DHA (900 mg) pe o perioadă de opt săptămâni. Rezultatele studiului au arătat că EPA a avut cele mai bune efecte antiinflamatorii și, prin urmare, a avut cele mai bune efecte asupra depresiei.
Când cumpărați un supliment de ulei de pește, acordați atenție ingredientelor pentru a vă asigura că consumați zilnic aproximativ 1.000 mg de EPA - aceeași cantitate găsită în 3-4 capsule standard de ulei de pește sau o friptură de somon.
Acizi grași omega-3 din pește și suplimente alimentare
Majoritatea oamenilor mănâncă mai puțin decât cantitatea recomandată de pește (de preferință 350g pe săptămână, inclusiv 200g de pește bogat în grăsimi, bogat în EPA și DHA). Pentru cei cărora nu le place peștele, suplimentele alimentare pot fi o alternativă excelentă. Uleiurile de pește pe bază de acizi grași liberi pot fi mai bine absorbite de sistemul nostru digestiv. Alegeți un supliment alimentar care îndeplinește cerințele legale pentru peroxidul de hidrogen și toxinele din mediu.
De cât omega-3 avem nevoie?
Profesioniștii internaționali recomandă următoarele: