Acizii linoleici conjugați (CLA) ca ajutor de slăbire
Experții avertizează împotriva administrării acizilor linoleici conjugați, deoarece riscul de diabet este neclar.
Acizii linoleici conjugați, produsele mult slăbite, stimulează secreția de insulină în pancreas, au descoperit oamenii de știință de la Universitatea din Bonn, în cooperare cu colegii din Tübingen. Ce se întâmplă dacă cineva ia acizi linoleici conjugați timp de mulți ani nu se poate prevedea, deoarece în prezent nu există studii solide pe termen lung pe oameni. O posibilă consecință: diabetul. Studiul a fost publicat în Journal of Biological Chemistry (doi: 10.1074/jbc.C110.200477).
„O mulțime de oameni înghite cantități mari din aceste substanțe, deoarece consideră că sunt bune pentru ei”, explică Evi Kostenis. Dar, după cum am văzut acum, acizii linoleici conjugați afectează și pancreasul. Este foarte posibil ca celulele să fie permanent deteriorate ca urmare. "
Acizi linoleici conjugați, CLA
Acizii linoleici conjugați sau, pe scurt, CLA, sunt anumite tipuri de acizi grași care se găsesc în mod natural în laptele și carnea de la rumegătoare. Capsulele cu doze mari din acești compuși CLA sunt disponibile ca suplimente alimentare pe rafturile farmaciilor și supermarketurilor și pot fi comandate și pe internet. „Sunt recunoscute ca un fel de panaceu”, spune prof. Kostenis. „Ar trebui să ardă grăsimi, să construiască masa musculară, să le facă frumoase, să ajute împotriva inflamației, chiar să prevină cancerul”. Publicitatea promite multe, dar niciunul dintre aceste efecte nu a fost demonstrat definitiv până acum.
Cu toate acestea, unele studii clinice au arătat deja că persoanele care iau doze mari de CLA fie eliberează mai mult sau mai puțin insulină și pot dezvolta rezistență la insulină. „Acum știm și mecanismul prin care substanțele acționează asupra celulelor pancreatice”, explică cercetătorul. Acizii linoleici conjugați atacă un receptor foarte specific - dacă nivelul zahărului din sânge este ridicat, celulele eliberează mai multă insulină în câteva secunde. Oamenii de știință au descoperit acest lucru în șoareci și celule umane cu cantități de CLA, care pot fi prezente și în sânge dacă persoana în cauză ia acizi linoleici conjugați sub formă de capsulă. Laptele și carnea, pe de altă parte, sunt sigure în acest sens, deoarece nu conțin cantități atât de mari de CLA.
Medicamente pentru diabet
„Nu știm dacă persoanele care înghit regulat mai multe grame de substanță vor dezvolta în cele din urmă diabet zaharat ca rezultat”, spune Kostenis. Cu toate acestea, este de asemenea conceput opusul: celulele pancreatice pot beneficia de stimularea repetată. Poate că acest lucru înseamnă că CLA poate fi utilizat și ca medicament împotriva diabetului de tip II. Studiile viitoare vor trebui să clarifice toate acestea.
"Până acum vrem doar să spunem: oameni, atenție!" subliniază Evi Kostenis. „Aceste substanțe acționează ca un medicament și, prin urmare, nu sunt inofensive”. Cercetătorul solicită în cele din urmă studii serioase pe termen lung pe oameni. Până în prezent nu a existat un singur studiu pe termen lung cu CLA. Echipa de oameni de știință a inițiat acum un studiu pe termen lung cu șoareci. Acesta este destinat să furnizeze informații valoroase despre efectele pe termen lung ale CLA la om.
Natural nu înseamnă inofensiv
Acizii linoleici conjugați sunt promovați ca substanțe naturale. Dar, desigur, nu înseamnă în mod automat inofensiv, avertizează omul de știință: „Natura produce și multe otrăvuri frumoase - gândiți-vă doar la ciupercile cu capac de moarte! Concluzia ei: „Nu ar trebui să crezi tot ce promite publicitatea fără să te uiți”.
Comentariu și adăugare: date contradictorii
În orice caz, se observă cât de neclare și contradictorii sunt datele despre efectele și efectele secundare ale acizilor linoleici conjugați (CLA). După impresia mea, acest lucru se reflectă chiar și în textul de pe Wikipedia privind efectele CLA:
„Studiile la om indică faptul că CLA reduce procentul de grăsime corporală în timp ce crește procentul muscular. De asemenea, îmbunătățește nivelul colesterolului. Eficacitatea derivaților produși artificial de acid linoleic este încă obiectul cercetării și nu poate fi încă evaluată.
Conform Societății germane pentru nutriție e. V. nu există dovezi suficiente pentru eficacitatea unei suplimentări cu CLA și apariția efectelor secundare nu poate fi exclusă. Oficiul Federal pentru Sănătate Publică (CH) recomandă ca, în general, aportul de TFA, indiferent de originea lor, să fie cât mai redus posibil. Nu există nicio recomandare cu privire la consumul de CLA. Într-un raport al Autorității Europene pentru Siguranța Alimentară, rezultatele investigațiilor anterioare privind CLA au fost evaluate ca fiind incoerente și s-au subliniat indicațiile efectelor secundare nedorite.
Efecte pozitive ale CLA
Efectele potențiale pozitive ale CLA includ o susceptibilitate redusă la alergiile legate de dietă. Pe de altă parte, există presupunerea că CLA poate provoca rezistență la insulină, ceea ce ar însemna un risc crescut de a dezvolta diabet. Cu toate acestea, pregătirile CLA se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare în rândul populației în general. Cu ani în urmă, aceste substanțe naturale, care, strict vorbind, ascund opt compuși diferiți cu compoziție chimică identică, fiecare cu o structură geometrică diferită - și deci și efecte biochimice diferite - au atras atenția grupurilor internaționale de cercetare. Numeroase studii au arătat că unele CLA au efecte anticancerigene, contracarează arterioscleroza, îmbunătățesc nivelul lipidelor din sânge, întăresc sistemul imunitar și au un efect benefic asupra echilibrului insulinei. În Germania, femeile consumă zilnic aproximativ 350 de miligrame de CLA cu mâncarea lor, bărbații 430 de miligrame. Efectele benefice menționate intră de obicei în joc doar cu doze în intervalul de grame.
Creșterea pierderii de grăsime prin CLA
Suplimentele CLA pot da roade, în special pentru persoanele care se străduiesc să piardă în greutate. Studii ample au arătat că suplimentarea pe termen lung cu CLA reduce masa de grăsime corporală. Descoperirile științifice până în prezent sugerează că trei mecanisme de acțiune sunt responsabile pentru acest lucru: CLA reduce cantitatea de grăsime depozitată după ingestie, accelerează metabolismul grăsimilor și promovează descompunerea grăsimilor în celulele adipoase. De asemenea, cresc apoptoza (moartea celulară programată) a adipocitelor (celulele adipoase) și astfel reduc numărul acestora. Cu CLA, nivelul leptinei poate fi, de asemenea, redus. Leptina este un hormon proteic care este produs în țesutul adipos și joacă un rol cheie în creșterea greutății corporale.
Un studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică a documentat siguranța pe termen lung și eficacitatea suplimentării cu CLA. Alte studii au arătat că CLA nu afectează coagularea sângelui sau funcția trombocitelor. Mai mult, nu s-au observat efecte negative asupra metabolismului lipidelor. "
Comentariu și adăugare: efecte pozitive ale CLA
În textul Wikipedia, mi se pare important ca efectele pozitive ale CLA găsite experimental să apară doar la doze nerealiste de mari. Acesta este un fenomen care nu este neobișnuit pentru suplimentele alimentare.
Este uimitor faptul că un astfel de produs inexplicabil din punct de vedere al riscurilor poate fi comercializat pe o bază largă ca supliment alimentar.
Martin Koradi, lector în fitoterapie/medicină pe bază de plante