Acționați înainte ca obezitatea să devină ireversibilă - Doctissimo

Cunoștințele despre obezitate au crescut considerabil în ultimii ani. Știm că obezitatea devine cronică atunci când deraiază țesutul gras. Aceasta este o boală reală, favorizată de modul de viață occidental, de care motivația pentru dietă nu este suficientă pentru a scăpa. În absența medicamentelor, cel mai bun remediu rămâne prevenirea: dieta echilibrată și activitate fizică regulată.

În prezent, obezitatea afectează în prezent 400 de milioane de oameni, sau 7% din populația lumii. O proporție care ar putea ajunge la 12% în 2020, conform previziunilor recente. În Franța, chiar dacă progresul supraponderalității și obezității pare să fi încetinit, obezitatea severă (indicele de masă corporală mai mare de 40) s-a triplat în 12 ani.

De la excesul de greutate cedând la diete până la obezitate ireversibilă

Potrivit prof. Arnaud Basdevand, șeful polului endocrinologie-diabet-metabolism-nutriție-prevenire vasculară de la spitalul Pitié-Salpêtrière din Paris, obezitatea se dezvoltă în 3 faze:

O fază inițială, în care creșterea în greutate poate fi contracarată prin reechilibrarea dietei, împreună cu o activitate fizică crescută;
O fază de înrăutățire și tranziție la cronicitate, cu apariția progresivă a complicațiilor: diabet (legat în 80% din cazuri de obezitate), afecțiuni cardiovasculare, boli respiratorii sau articulare ...
O fază de rezistență la tratamentele tradiționale, care ar justifica dezvoltarea chirurgiei bariatrice (banda gastrică, bypass etc.).

Putem considera că obezitatea este o boală a sistemului de reglare a rezervelor de energie.

Obezitatea provoacă inflamații cronice

Celulele adipoase (adipocite) nu depozitează doar grăsime. Acestea produc diverse substanțe, cum ar fi leptina, care ajută la reglarea foametei și a sațietății, sau adiponectina, care ajută mușchii să ardă grăsimile.

Dar când kilogramele se acumulează, țesutul gras se desprinde de pe șine. Anormal de pline de grăsimi, adipocitele atrag macrofage, celule albe din sânge care vin să le elimine. Treptat, alte celule albe din sânge (limfocite) se instalează, perturbând secrețiile de leptină și adiponectină și stabilind o stare inflamatorie cronică. Compușii pro-inflamatori se răspândesc în tot corpul și facilitează dezvoltarea complicațiilor, cum ar fi bolile hepatice (ficatul gras). În cele din urmă, obezitatea severă poate fi însoțită de fibroza țesutului adipos: dezvoltarea fibrelor de colagen care înconjoară și captează adipocitele și întăresc în continuare rezistența la pierderea în greutate.