Acționați pentru a promova o dietă echilibrată la locul de muncă - Dieta; Toată Europa
Promovarea unei diete echilibrate este o problemă majoră pentru politicile de sănătate publică din țările europene. Lider pe piața cupoanelor de servicii cu Ticket Restaurant®, Edenred contribuie la dezvoltarea instrumentelor de educare a angajaților și restauratorilor pentru ca pauza de masă să fie un moment echilibrat. Explicații cu Nathalie Renaudin, directorul afacerilor publice.
Edenred promovează o dietă echilibrată în timpul zilei de lucru - credite: GoodLifeStudio/iStock
Care sunt concluziile dvs. referitoare la obiceiurile alimentare ale europenilor sau accesul la o dietă echilibrată în timpul zilei de lucru în Europa? ?
Nathalie Renaudin (vezi foto): Edenred și partenerii săi au efectuat o serie de studii calitative și cantitative în ultimii zece ani cu numeroși restauratori și angajați din Europa, ca parte a programului FOOD (a se vedea caseta).
În 2009, am observat că o mare majoritate a respondenților credeau că oferirea și adoptarea unei diete echilibrate era importantă. Am observat chiar că 90% dintre restauratori au considerat că au un rol de jucat în acest domeniu și, prin urmare, s-au simțit cu adevărat preocupați! Dar totuși, doar jumătate dintre ei au spus că au o bună cunoaștere a subiectului. Și, în mod paradoxal, cei mai mulți dintre ei au fost reticenți să participe la antrenamente. O rezervare legată în principal de frica lipsei de timp pentru a participa.
O altă observație din aceste sondaje este că a existat o mulțime de concepții greșite cu privire la alimentația echilibrată. Pentru angajați, a fost asociată cu ideea unei diete sau cu absența plăcerii. Cu toate acestea, ca și în cazul proprietarilor de restaurante, am observat întotdeauna dorința de a ne simți responsabili și de a avea informații: 50% dintre angajați au dorit să afle mai multe.
În ceea ce privește oferta și cererea, am observat, prin urmare, că una dintre dificultăți vine în principal din accesul la informații ușor de înțeles. A existat o cerere reală de informații clare, simple și concrete, dezbrăcate de termeni științifici.
Ce este programul FOOD? Programul de luptă împotriva obezității prin ofertă și cerere își propune să „promoveze o dietă echilibrată prin linii inovatoare de comunicare”, potrivit site-ului său web. Pe de o parte, este o problemă de sensibilizare a angajaților pentru a-i implica în îmbunătățirea obiceiurilor alimentare și, pe de altă parte, de a încuraja proprietarii de restaurante să ofere o bucătărie mai sănătoasă. Țările membre ale acestui program, finanțat inițial de Comisia Europeană, formulează și comunică recomandări grupurilor țintă și le evaluează practicile. Edenred contribuie la acest cerc virtuos în centrul căruia programul său emblematic, Ticket Restaurant®, devine un canal ideal pentru promovarea unei diete echilibrate.