Activează-ți metabolismul grăsimilor Bundeswehr Sport-Magazin
Grăsimea este sănătoasă! Activează-ți metabolismul grăsimilor.
Friederike Feil și Dr. Wolfgang Feil.
Vestea bună: grăsimea te face în formă și subțire. Numeroase rezultate ale cercetărilor sugerează că o proporție mai mare de grăsimi din dietă ne promovează sănătatea. 50% grăsimi în dieta de bază sunt cu siguranță recomandate oricui dorește să se mențină în formă. 30 la sută din dietă ar trebui să conțină apoi carbohidrați și 20 la sută din proteine. În practică, acest lucru înseamnă că, dacă cântăriți 70 kg și consumați aproximativ 2.000 kilocalorii pe zi, ar trebui să consumați 600 kcal din carbohidrați, 1.000 kcal din grăsimi și 400 kcal din proteine.
Consumul ridicat de grăsimi nu te îngrașă?
Nu, pentru că cei care consumă suficienți acizi grași buni își îmbunătățesc metabolismul grăsimilor și, prin urmare, sunt mai vitali. Avem nevoie de grăsime, astfel încât creierul nostru să funcționeze bine și mușchii să fie eficienți. Cu un metabolism activ al grăsimilor, este mai ușor să scapi de kilogramele în exces, iar corpul poate accesa mai bine rezervele de grăsime în timpul antrenamentelor mai intensive și, astfel, poate rezista la sarcini mari mai mult timp. De asemenea, avem nevoie de acizi grași pentru formarea hormonilor de regenerare, de exemplu pentru testosteron, dar și pentru sistemul imunitar și pentru absorbția vitaminelor.
Ce grăsime este bună pentru noi?
Pentru a activa metabolismul grăsimilor, este important să consumați suficienți acizi grași „buni” în dieta de bază. Ajungeți la smântână, unt și ciocolată neagră, deoarece conțin acizi grași valoroși, precum și nuci, ulei de măsline, ulei de in, ulei organic de nucă de cocos, pește și carne de la animale sălbatice și animale de pășunat.
Uleiurile vegetale care conțin omega 6, cum ar fi floarea-soarelui, șofranul sau uleiul de arahide, ar trebui utilizate rareori, deoarece acestea limitează capacitatea de regenerare.
Acordați atenție calității și originii alimentelor dvs. Produsele lactate trebuie procesate cât mai puțin posibil, nu trebuie să fie ultra-ridicate sau omogenizate, deoarece astfel sunt mai bine tolerate.
Mai puțini carbohidrați
Dacă mâncați mai multe grăsimi, ar trebui să reduceți cantitatea de carbohidrați din dieta dvs. și să consumați mai puține paste, orez și pâine în același timp. Prea mulți carbohidrați nu numai că îngrașă, dar promovează și inflamația în organism și măresc nivelul lipidelor din sânge.
O mulțime de legume
Nu ar trebui să economisiți pe legume, deoarece legumele conțin multe substanțe vegetale importante pentru desfășurarea tuturor proceselor metabolice din corpul dumneavoastră.
Capacitate îmbunătățită de regenerare = mai puține leziuni
Mulți oameni de știință din domeniul sportului și nutriționiști au încă rezerve cu privire la recomandarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați celor care fac sport, deoarece de mult s-a crezut că o dietă săracă în carbohidrați descompune structuri precum oasele și mușchii, ceea ce crește riscul de rănire pe termen lung. Dar acest lucru nu este adevărat. Numai atunci când un sportiv consumă prea puține calorii, corpul începe să-și spargă structurile. Dacă consumați suficiente proteine și acizi grași buni în dieta de bază, acest lucru protejează organismul de degradare și, astfel, de leziuni. O cantitate bună de proteine - proteina din zer ajunge la mușchi în mod deosebit de rapid - și grăsimile sunt, de asemenea, necesare, astfel încât structurile să poată fi reparate după un antrenament și să poată fi eliberați hormoni de regenerare suficiente. Regenerarea corectă este crucială pentru succesul antrenamentului.
Sfat: Cu câteva zile înainte de competiție, sportivii ar trebui, desigur, să consume întotdeauna mai mulți carbohidrați pentru a începe cu magazine complete.
Rețetă pentru caserola de mei cu piersică
Ingrediente: 50 g mei (fiert), 200 ml lapte de cocos, 100 ml apă, 3 ouă, 1-2 lingurițe scorțișoară, 3 piersici, 3 linguri miere, 30 g nuci, 30 g nucă de cocos deshidratată, 15 g ghimbir proaspăt (ras)
Mod de preparare: Tăiați piersicile coapte în bucăți mici, amestecați cu meiul și celelalte ingrediente și turnați într-un vas de copt, amestecați bine. Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 30 de minute.
Rețetă pentru o băutură puternică pe bază de plante
Ingrediente: 200 ml suc de sfeclă roșie, 1 linguriță ulei de in, 20 g ghimbir (curățat și tăiat în bucăți mici), 1 linguriță curcuma, 30 g ierburi congelate, 1 linguriță suc de lămâie, piper proaspăt măcinat.
Mod de preparare: Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați bine.
Puteți găsi informații complete despre noul concept nutrițional și alte rețete în noua mea carte:
Formula F-AS-T. Ce fac sportivii de succes diferit. Friederike Feil și Dr. Wolfgang Feil.