Gătit pentru a trăi Quitoque mai bine limitat
Postat pe 30 aprilie 2020 |
Știri
Ce se întâmplă dacă soluția pentru menținerea moralului în această perioadă de închidere ar fi pur și simplu în bucătăria ta? În iunie 2019, Quitoque a realizat sondajul și a constatat că 62% dintre femei și 69% dintre bărbați asociază gătitul cu un sentiment de bunăstare. * Este timpul să profitați la maximum de asta și să intrați în spatele ei. . Pentru a vă încuraja pe această cale, vă explicăm în acest articol de ce gătitul vă poate ajuta să trăiți mai bine în spațiu închis.
Gătitul relaxează și calmează
Virtuți liniștitoare apropiate de meditație
Bucătăria are o dimensiune terapeutică. De asemenea, este adesea utilizat în tratamentul tulburărilor psihice, în special a celor legate de stres. După cum explică în detaliu jurnalista Marie Telling, „gătitul poate fi la fel de eficient ca o sesiune de meditație” (Slate France, februarie 2020). Tăiați mărunt legumele, așteptați cu răbdare să se îngroașe un sos, rupeți cu grijă un ou, ascultați scârțâitul unei plăcinte rumenite în cuptor, acordați atenție culorilor și mirosurilor: iată atâtea microacțiuni care ne permit să ne concentrăm asupra senzații și să conștientizăm acțiunile noastre. De asemenea, este liniștitor să urmezi o rețetă pas cu pas. Descompunerea și succesiunea ordonată a sarcinilor ne determină să adoptăm o atitudine calmă și colectată. Dacă perioada actuală îți provoacă stres, a-ți lua timp să gătești îți va permite să dai drumul și să găsești seninătatea.
Satisfacția unei activități productive și creative
Când ne petrecem zilele între patru pereți, putem fi repede asaltați de frustrarea „a nu face nimic”. Gătitul este o ocupație productivă care ne permite să scăpăm de acest sentiment greu. Când gătim, realizăm ceva. Cel mai bun din toate, pregătirea mesei este o oportunitate de a ne stimula creativitatea și de a ne realiza împlinirea de sine. Pentru a beneficia cel mai mult de această activitate, încercați rețete noi. Nu ați fost niciodată tentat să faceți un castron copios sau să încercați bucătăria vegetariană? Profitați de timpul care vi se oferă pentru a experimenta fără să vă fie frică să nu greșiți. Plăcerea de a face, a învăța și a crea se combină pentru a vă oferi un sentiment delicios de satisfacție, chiar și după încă o zi acasă !
Evadează provocând emoții pozitive
Cunoști „madeleine de Proust”? După cum scrie Marcel Proust, anumite feluri de mâncare au puterea de a ne invoca cele mai frumoase amintiri și de a ne cufunda într-un potop de emoții pozitive. Și tu mergi în căutarea timpului pierdut. Încercați să vă amintiți felurile de mâncare pe care le asociați cu momentele fericite din viața voastră: plăcinta crocantă cu mere a gustărilor din copilărie, delicioasa dahl de linte roșie pe care ați gustat-o în timpul sejurului în India sau chiar tagliatelele. Pesto care vă amintește pur și simplu de Italia vara . Scufundați-vă în aceste amintiri senzoriale care vă vor permite să scăpați, fără a părăsi casa.