Actualizare carbohidrați
În primul rând, este în ordine o definiție clară a unei „diete cu conținut scăzut de carbohidrați”. O dietă săracă în carbohidrați definește orice dietă variind de la „urme” simple de carbohidrați la aproximativ 40% din aportul zilnic de carbohidrați.
AVANTAJE
Sanatate mai buna
Cel mai mare beneficiu al unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați este controlul insulinei. Acest hormon reglează nivelul zahărului și influențează depozitarea macronutrienților în organism. Cu toate acestea, în exces, accelerează îmbătrânirea, deoarece este stimulată în principal de carbohidrați care cauzează: glicemie crescută, tensiune arterială, colesterol și trigliceride, precum și riscul de diabet.
Mai puțină inflamație
O dietă bogată în carbohidrați crește inflamația și provoacă dureri de tot felul, inclusiv dureri articulare.