Adevărul despre aditivii pentru cafea
Dacă piața este inundată de cafele cu capsule, există și o ofertă de produse care mi se par ciudate în supermarketuri.
Mai întâi albitorii de cafea. Sincer, iată un produs la magazin alimentar despre care nu știam prea multe. Și totuși, când îi observi locul, vezi că pare să existe din ce în ce mai multă cerere. Denumite greșit „cremă”, aceste produse nu conțin produse lactate. Funcția acestui colorant: de a ușura cafeaua și a-i spori aroma. La albitorii de cafea fără lactate, grăsimea animală este înlocuită cu 10,5% grăsime vegetală. Acest tip de grăsime are „avantajul” de a nu conține colesterol și proteine lactoză. Prin urmare, suntem mai aproape de o cremă de 10% din punct de vedere al grăsimii.
Această piață foarte specială pare să atragă în special o clasă de oameni mai bine educați și mai înstăriți cu vârste cuprinse între 34 și 55 de ani. Aromele sunt deosebit de originale. Dar de ce distorsionează gustul cafelei într-o asemenea măsură?
Există, de asemenea, amestecuri de smântână și lapte, din nou aromate. Cantitățile de grăsime sunt foarte variabile.
Și, în cele din urmă, pudrele de cafea aromate oferă mai multe arome ... și mult zahăr!
Iată un rezumat al produselor găsite la magazinul alimentar, precum și caracteristicile lor dezamăgitoare, pentru a spune cel puțin.!
Albitori de cafea
Produse internaționale Delight
Această companie a lansat recent o imensă campanie publicitară. Aromele sunt speciale: cremă irlandeză, cinabon, unt și nuci pecan ... Lista ingredientelor este lungă și conține mulți aditivi și arome artificiale. O cantitate bună de zahăr și grăsimi ... și suntem cu adevărat mulțumiți de cei 15 ml care reprezintă porția de referință? Mă îndoiesc! Site-ul oferă, de asemenea, o gamă largă de rețete ale căror produse sunt vedetele.