Adevărul despre pierderea în greutate - Ceea ce nu vă va spune nimeni Justina Froese
Scăderea în greutate este principalul obiectiv al populației occidentale. Într-un studiu realizat în Statele Unite, atunci când a fost întrebat dacă cineva a ales dacă copilul ar trebui să treacă prin liceu sau dacă ar trebui să slăbească personal, majoritatea a decis în favoarea acestuia din urmă. Atât de urgentă este dorința de a slăbi.
Dorința de a pierde în greutate este atât de mare, deoarece greutatea trage o coadă de șobolan cu ea. Este un subiect foarte sensibil și nu vreau să rănesc pe nimeni cu el. Vreau doar să explic cum apare obezitatea și ce se poate face în legătură cu aceasta.
Obezitatea nu are nicio legătură cu inteligența, lipsa disciplinei sau a voinței, așa cum se afirmă, din păcate, adesea. Trece prin toate clasele sociale, deoarece toată lumea are același sistem nervos și toată lumea este prinsă în capcana plăcerii.
Bani bani bani
Piața pierderii în greutate este o afacere de miliarde de dolari și abia mai există cărți ca aceasta. Și totuși nimeni nu pare să fi găsit soluția.
Majoritatea programelor de slăbit nu sunt interesate să vă spună adevărul. De aceea există programe precum Weight Watchers, Paleo Diet și Co.
Doar două până la cinci la sută dintre persoanele care au slăbit pot menține această greutate permanent. Întrebarea nu este dacă putem pierde în greutate, ceea ce se poate face și cu o dietă cu ciocolată, ci dacă poate menține greutatea definitivă. Există o soluție pentru menținerea sa permanentă, dar este destul de neatractivă. Foarte puțini sunt gata să ia această cale.
Singura soluție este să vă mențineți greutatea permanentă
Soluția este să consumați alimente întregi, neprelucrate, cu conținut scăzut de calorii. Acestea includ legume, fructe, cereale și leguminoase. Practic tot ceea ce Mama Natură are de oferit. Aceasta corespunde densității de calorii pe care o consumau strămoșii noștri. Acest lucru ne permite să obținem o greutate natural sănătoasă, pe care o putem menține fără griji (dar nu vorbim despre idealuri corporale nerealiste inspirate de social media).
Dacă doriți să știți exact cum arată o dietă, veți primi un ghid gratuit de nutriție/pierdere în greutate după ce v-ați abonat la newsletter-ul meu. Totul funcționează fără să mori de foame sau să numeri caloriile.
Sfatul medicilor
Oamenii preferă să audă veștile bune despre obiceiurile lor proaste. Când țigările erau încă la modă, medicii le-au sfătuit chiar și pacienții să fumeze. Se spune că țigările sunt bune pentru plămâni și sănătoase pentru gingii. Această știre a fost bineînțeles primită cu entuziasm. Amintiți-vă, asta nu a fost cu mult timp în urmă. În timpul studiilor, medicii nu învață nimic despre o dietă sănătoasă și efectele pe care aceasta le are asupra sănătății noastre. Ne aflăm într-un flux de informații cu privire la recomandările pe acest subiect. Cei mai renumiți pionieri în domeniul alimentației sănătoase includ A. Dr. John McDougall, Alan Goldhammer, Dr. T. Colin Campbell, Jeff Novick și Dr. Doug Lisle. Recomandările menționate aici se bazează pe acest lucru.
Sursa imaginii: JS Design
Ce au mâncat strămoșii noștri?
Au mâncat în principal plante și un joc care a fost împușcat la fiecare câteva săptămâni, care conținea doar aproximativ 3-15% grăsime. Carnea are astăzi un conținut de grăsime de aproximativ 30-40% în medie. Problema problemelor de greutate nu a apărut la strămoșii noștri, deoarece acest aliment a asigurat automat o greutate naturală.
Mai mult, până nu cu mult timp în urmă, principala problemă cu care se confrunta omenirea a fost lipsa de alimente. Oamenii își petreceau o mare parte din timp singuri pentru aprovizionarea cu alimente. În zilele noastre este exact invers în societatea industrializată.
Știați că mult mai mulți oameni mor din cauza alimentelor în exces decât din lipsa de alimente?
Papilele noastre gustative - detectoarele de comori
Gândiți-vă la papilele gustative ca la un detector de comori. Cu cât tezaurul (mâncarea) este mai bogat, cu atât papilele gustative îi plac mai mult această comoară. Dar nu tot ce străluceste este aur. Deoarece în cazul acestei comori, aceasta ne îmbolnăvește și/sau supraponderală pe termen lung.
Sistemul nostru nervos a fost conceput pentru a necesita cea mai bogată în calorii, cea mai bogată hrană, deoarece a ajutat să supraviețuiască de milioane de ani. Foamea era tovarășul ei zilnic. Prin urmare, a fost mult mai eficient pentru organism să solicite mâncarea cea mai densă de calorii pentru a crea o rezervă de calorii atunci când a existat o lipsă de alimente.
Omul nu s-a schimbat, dar mediul său s-a schimbat. Lumea modernă a creat mâncare modernă. Există o mulțime de mâncare în fiecare colț, în fiecare sărbătoare, de trei ori pe zi în majoritatea gospodăriilor. Doar pentru că există o mulțime de alimente disponibile 24/7 nu înseamnă că sistemul nervos este inversat brusc. Ne plimbăm cu un creier din epoca de piatră într-un mediu modern.
Sistemul tău nervos trebuie să lupte
Dacă doriți să mâncați sănătos într-un mediu cu un exces de hrană abundentă, va fi mult de lucru pentru ca sistemul nervos din epoca de piatră să reziste. Instinctele tale îți vor spune că, chiar dacă mintea ta îți spune altfel, nu este calea corectă de a merge strategic.
Instinctul tău de conservare a energiei va dori să te facă să crezi că nu este calea sănătoasă, ci cea mai simplă. Asta ar fi De exemplu, să conduci prin drive-in în loc să gătești, mestecând cât mai puțin posibil, ajungând mai degrabă la dulciuri în loc de fructe. Orice lucru care poate fi consumat într-un fel mai ușor și mai rapid este benefic pentru supraviețuire. Motivația umană se bazează întotdeauna pe următoarele trei principii: 1. Străduirea pentru plăcere; 2. Evitarea durerii (scăpați de sentimentele neplăcute de foame); 3. Economie de energie (de exemplu, fast-food). Când mâncarea nu mai corespunde originii sale, aceasta este o suprastimulare permanentă a nervilor. Nici asta nu poate fi antrenat.
Există alimente nesănătoase în FIECARE colț, pentru bani puțini, într-un timp scurt și cât vrei. Strămoșii noștri nu au fost niciodată expuși unei astfel de situații, dimpotrivă. Obținerea de hrană suficientă a fost problema majoră de supraviețuire a omenirii.
Zahar, sare si grasimi
Sistemul nostru de recompensă este conceput astfel încât să se activeze numai receptorii de dulce, sare sau grăsimi. Dieta noastră convențională activează toate aceste trei mecanisme în același timp. Acesta este un stimul supranatural pentru sistemul nostru nervos.
Încerci să lupți împotriva instinctului tău de supraviețuire numărul unu dacă îi spui să nu mănânce pâine (sare) cu unt (grăsime) și gem (zahăr).
În natură nu există alimente care să le conțină pe toate trei în același timp. Poți fi cea mai conștiincioasă și disciplinată persoană de pe întreaga planetă, sistemul tău nervos este activat imediat când miroase aromele prăjite în timp ce treci pe lângă pizzerie.
Sechestrul de legume
Obezitatea pătrunde în toate clasele sociale, deoarece toată lumea are același sistem nervos și toată lumea este prinsă în capcana plăcerii.
Această problemă cu care ne confruntăm în fiecare zi nu este o problemă firească. Problema de a face mâncarea din ce în ce mai delicioasă nu a existat de mult în istoria omenirii.
Prin dieta noastră occidentală, droguri, alcool, cofeină și nicotină, recompensăm centrele noastre de plăcere, care servesc de fapt pentru supraviețuire sau reproducere.
Din păcate, persoanele supraponderale sunt adesea descrise ca indisciplinate și excesive. Dar nu asta este problema. Nici măcar o copilărie dificilă, probleme emoționale sau altele asemenea. Problema este dieta noastră nefirească. Este o dilemă. Încercați să schimbați oamenii și sistemul lor nervos (niciunul dintre aceștia nu funcționează) în locul mâncării în sine, care este pe farfurie.
Nimeni nu ajunge la o pungă de morcovi în criză sau stres. Este întotdeauna mâncare bogată în calorii. Vreau să cunosc persoana care, în astfel de situații, se sfărâmă în pat cu broccoli, varză și morcovi. Dacă ar fi așa, am arăta ca niște morcovi singuri după fiecare criză.
În acest articol veți afla de ce unii oameni sunt slabi cu dieta convențională occidentală.
Fiecare ființă vie are acest sistem nervos în sine. Chiar și animalele se supraponderalizează și se îmbolnăvesc atunci când sunt expuse la nutriție supranaturală, cum ar fi delicatese și altele asemenea. De asemenea, sistemul lor nervos este incapabil să mențină moderarea. Nu există nicio gazelă în natură care să se gândească dacă să consume un fir de iarbă sau două. Dacă ar sta în fața unor fire de iarbă prăjite, s-ar confrunta cu o problemă care nu a mai existat până acum.
O pastilă magică - soluția la problemă
Mi-aș dori să existe o pastilă magică sau o soluție mai fermecătoare. Colegul meu de atunci și am visat cum putem mânca totul având 4 kg de mâncare pe zi pentru toată lumea. Totul are aceeași cantitate de calorii și te îngrași doar dacă mănânci mai mult.
De fapt, puteți mânca câteva kilograme cu alimente întregi neprelucrate găsite în natură, fără să vă îngrășați. Nu este necesar controlul porțiunii. Senzația de foame și sațietate funcționează fără tulburări (zahăr, grăsime și sare). E ca și cum ai pipi. Toată lumea are un mecanism de sațietate, dar funcționează optim numai cu alimentele destinate oamenilor.
Fără afirmații de sine pozitive, meditație, privirea în oglindă și spunerea: „Pot să o fac!”; cu alte cuvinte, nicio psihologie pop New Age nu vă va ajuta să atingeți o greutate sănătoasă. Este nevoie de muncă și nu toată lumea s-a născut cu gena de slăbire.
O poți face
Dacă sunteți alarmat, motivat și suficient de inteligent și, din fericire, ați auzit de această veste bună și știți în ce direcție vă îndreptați, atunci sunteți pe drumul cel bun.
Dar de ce se simte atât de dificil această cale de a face ceea ce trebuie? Când faci un lucru greșit se simte bine și când faci un lucru corect se simte greșit. Pentru că, cu o dietă sănătoasă, instinctele tale trebuie să facă o cotitură de 180 de grade. Nu credeți că are vreo legătură cu voința voastră sau că orice altceva nu este în regulă cu voi sau că ceva este „rupt” în psihologia voastră. Motivul pentru care o dietă de origine naturală (adică alimente întregi, neprelucrate) este dificil de implementat este pentru că ne cere să mergem direct împotriva instinctului. Este ca și cum ai învăța să inversezi mașina. Poți să o faci? Da. Dar să te întorci pe un munte este un coșmar! A decide împotriva dietei occidentale moderne este, în acest caz, să mergi înapoi pe munte pentru sistemul tău nervos.
Într-un experiment, șobolanilor li s-a dat mâncare nedorită. După câteva săptămâni, au fost hrăniți din nou cu dieta lor naturală. Cum au reacționat șobolanii? Nu l-au atins timp de două săptămâni, au băut doar apă și au privit mâna hrănitoare cu ochii ofiliți.
Cursul sentimentului de fericire prin mâncare bogată în calorii către mâncare sănătoasă
Sursa: Die Lustfalle - De ce să fii sănătos este atât de dificil și ce poți face în acest sens, p. 132
În ceea ce privește dieta noastră modernă, procesată, neuroadaptarea (descrie activitatea nervilor noștri și o performanță adaptativă) este în mare măsură aceeași ca și în cazul dependenței de droguri. Există toleranță. Diferența față de droguri este că acestea distrug ireversibil bucla de control a generației noastre de plăcere. Mâncarea nu poate face asta. Cu toate acestea, pentru a vă resensibiliza la alimentele naturale, este nevoie de 30-90 de zile pentru a vă abține de la alimentele procesate. Acest lucru necesită mai multă autodisciplină decât majoritatea sunt dispuși să adune. Cu toate acestea, cei mai mulți dintre ei nu știu că acest lucru durează doar câteva săptămâni/luni.
A patra fază este cea mai importantă dintre toate. În această fază înseamnă: perseverează! În această fază, se restabilește obiceiul pentru alimentele naturale. Aceasta durează aproximativ patru luni. Nu este nimic în comparație cu alcoolul. La un alcoolic, această fază durează unul până la trei ani. Odată terminată această fază, veți simți aceeași creștere a plăcerii ca și în cazul nutriției convenționale occidentale. Asta presupune să nu se schimbe înainte și înapoi.
Cele mai eficiente abordări ale dependenței de gust
1) cunoștințe
Știind că papilele gustative vor reveni la alimentele naturale în câteva săptămâni este cel mai important punct. Pentru a menține sănătatea, trebuie doar să accepți o pierdere minimă a gustului.
2) înfometat
Suntem obișnuiți să mâncăm înainte să ne fie foame. Dacă alimentele naturale nu vă atrag, așteptați până când vă este foame. Dacă acest lucru vine seara, atunci vine doar seara. Strămoșii noștri erau obișnuiți să le fie foame în mod regulat. Un pic de foame nu dăunează, dar asigură că până și ultimul morcov din colț devine mai atractiv. Pentru că oricui îi este foame, totul are un gust bun.
3) dieta mono
Bea un amestec de suc de legume și fructe pentru o zi sau două, de ex. B. Morcov și măr. O alternativă este doar o mâncare preferată timp de două până la trei zile, cum ar fi B. Consumați pepene verde. Acest lucru va elimina sarea și grăsimile și va activa doar receptorii zahărului. Acest lucru ajută papilele gustative să perceapă din nou mâncarea naturală ca fiind gustoasă.
Aceasta, doamnelor și domnilor, este singura soluție pentru controlul greutății și o dietă sănătoasă. Foarte puțini sunt dispuși să ia această cale.
Ești unul dintre acele cochilii dure care vor să încerce?
Notă: Textul este un rezumat al unei prezentări a Dr. Lisle și capitolul „Mâncare magică” din cartea sa „Die Lustfalle”.
Umfla:
Capcana poftei - de ce să fii sănătos este atât de dificil și ce poți face în acest sens