Adevărul despre suplimentele alimentare
Cartea lui Jacques Fricker și Luc Cynober „Adevărul despre suplimentele alimentare” este prezentată ca o sursă fiabilă de informații despre suplimentele alimentare. În general, autorii săi nu recomandă utilizarea suplimentelor de „vitamină”.
Deși multe suplimente nutritive nu au niciun beneficiu, altele dimpotrivă ajută la prevenirea sau tratarea bolilor cronice. A fost făcută corect această distincție? Suntem mai sănătoși dacă urmăm sfaturile celor 2 autori ?
Pentru a afla, site-ul LaNutrition.fr a comparat „adevărurile” acestei lucrări cu datele de reglementare și științifice. Concluzie: această carte este plină de multe inexactități.
Cartea conține erori importante în legislația suplimentelor alimentare.
Autorii cărții sfătuiesc adesea împotriva utilizării suplimentelor de vitamine, dar aceste afirmații sunt slab susținute.
Multe afirmații despre utilitatea suplimentelor alimentare și posibilele riscuri sunt greșite. Aflați aceste greșeli care, în cazul vitaminei D, de exemplu, ar putea crea un fals sentiment de siguranță în rândul francezilor și le-ar putea pune un risc crescut de boli cronice.
Toate sondajele efectuate în ultimii 30 de ani au concluzionat că o mare parte a populației franceze nu primește doze adecvate de vitamine și minerale.