Aditiv de alimentare cu metan împotriva schimbărilor climatice - măcelăria

Metanul este produs în rumenul vacilor de lapte atunci când microorganismele fermentează furajele. Gazul care scapă este o contribuție serioasă la schimbările climatice în curs. Prin urmare, oamenii de știință au căutat de ceva timp aditivi furajeri care pot reduce producția de metan în stomacul rumegătorului. O soluție comercializabilă pare acum la îndemână: „3NOP” (3-nitrooxipropanol) este o substanță care inhibă o enzimă crucială, astfel încât microorganismele să nu mai poată efectua ultimul pas în conversia în metan.

Inhibitorul a fost dezvoltat de un producător olandez de hrană pentru animale. Oamenii de știință de la Colegiul de Științe Agricole din Pennsylvania au descoperit într-o serie de teste că substanța nu are efecte secundare negative asupra producției de lapte sau a consumului de furaje. Până în prezent, aditivii comparabili au avut efecte negative, de exemplu asupra mediului sau asupra sănătății animalelor.

Tot ce rămâne este problema costurilor: Ținând cont de scăderea prețului laptelui, de ce ar trebui fermierii să cheltuiască și fonduri pentru a reduce emisiile de metan ale animalelor lor? Rezultatele testelor oferă argumente pentru acest lucru: În timp ce vacile de lapte slăbesc în mod normal după naștere și în timpul alăptării, 3NOP are efectul opus. Vacile câștigă masă corporală deoarece o parte din energie nu mai scapă sub formă de metan. Din punctul de vedere al oamenilor de știință, reducerea pierderilor de energie duce la recuperarea mai rapidă a vacilor și, în mod ideal, la randamente mai mari de lapte și performanțe reproductive mai bune.

În SUA, 25% din emisiile de metan provin din creșterea animalelor. Dacă inhibitorul de metan este aprobat de autoritățile SUA și acceptat de industria laptelui, acesta ar putea aduce o contribuție semnificativă la reducerea emisiilor de metan din agricultură, potrivit Universității Penn State.

---