Adolescenții care nu sunt atât de dependenți de junk food
Poreclit Generatia Z, adolescentii de astazi spun ca sunt ingrijorati de calitatea a ceea ce mananca si de echilibrul lor nutritiv.
Postat pe 10.11.2016 la 18:37
În esență, gusturile adolescenților diferă de cele ale adulților: în căutarea lor, nu vor să arate ca părinții lor! Placa lor nu face excepție de la regulă. Dar aici și în altă parte, moda se schimbă. Cum se exprimă această emancipare în rândul adolescenților de astăzi, supranumită „Generația Z”? Nu neapărat prin aderarea masivă la „junk food”, concluzionează experții la o conferință organizată de Fondul francez pentru hrană și sănătate. Echilibrul alimentar, trasabilitatea și terroirul sunt dimensiuni ale alimentelor pe care le apreciază la fel de mult ca simplitatea.
Dominique-Adèle Cassuto, medic nutriționist, autor al cărții Ce mâncăm? Dieta adolescenților de la A la Z (edițiile Odile Jacob), este observația zilnică în biroul său. „De obicei, sunt consultat mai mult pentru problemele care afectează fetele. Dar observ situații noi odată cu sosirea părinților confuzați de atitudinea fiului lor care nu mai vrea să mănânce carne din motive de mediu. Acești tineri sunt sănătoși și hotărâți și trebuie să-i învăț pe părinții lor să gătească vegetarian și pe adolescent să mențină o dietă sănătoasă. ”