Adormiți cum mâncarea vă poate ajuta să dormiți Serviciu de aromă - Livrarea meselor
Adormirea: modul în care mâncarea vă poate ajuta să dormiți
Deseori auzim spunând că francezii sunt în special victime ale tulburărilor de somn. Un studiu realizat de INSV (Institutul Național al Sommeilului și Vigilenței), cu MGEN, anunță cifre foarte grăitoare în această privință: 25% dintre francezi spun că le lipsește somnul, iar 33% suferă de tulburări de somn. Aproape unul din patru spun că dorm pe timpul zilei ...
Factorii de la originea acestor tulburări sunt numeroși. Dacă utilizarea excesivă a ecranelor, mai ales noaptea, este una dintre cauzele esențiale ale problemelor legate de adormirea sau calitatea somnului, se regăsește în dietă. Într-adevăr, ritmul și dimensiunea meselor au un efect direct asupra somnului, dar nu numai: însăși natura mâncării consumate are un impact major asupra bunei desfășurări a nopților.
Concentrați-vă pe alimentele pentru a favoriza un somn bine și pe cele de evitat.
De ce dieta afectează somnul ?
Dacă natura plăcii dvs. vă influențează în mod direct somnul, este pur și simplu din motive chimice bine cunoscute. De fapt, adormirea este promovată de un hormon numit melatonină, care este pe bună dreptate supranumit hormonul somnului. Acest hormon este secretat de un neurotransmițător: serotonina. Acesta din urmă este fabricat din triptofan, un aminoacid esențial, care se găsește în carbohidrați (alimente sau fructe cu amidon).
În schimb, consumul de proteine favorizează crearea tirozinei, aminoacidul precursor al dopaminei. Acesta din urmă este un neurotransmițător care promovează dinamismul și activitatea motorie și, prin urmare, împiedică adormirea.
Ce să mănânci pentru a dormi bine și de ce ?
Acum, că știți elementele de bază ale modului în care alimentele afectează somnul, să aruncăm o privire asupra alimentelor pe care le puteți folosi pentru a adormi. Înainte să aruncăm o privire mai atentă asupra acestor alimente, amintiți-vă că o noapte bună de somn este pregătită pe tot parcursul zilei: alegeți un mic dejun pe bază de proteine bogate în tirozină, precum ouă, brânză sau șuncă.
Veți optimiza astfel secreția de dopamină, perfectă pentru a vă trezi și a vă pune în stare bună dimineața. Pentru a vă pregăti cel mai bine masa de seară, puteți mânca o gustare, începând cu ora 16, bogată în carbohidrați.
Când ajungi la cină, iată care sunt alimentele pe care trebuie să le urmărești pentru o noapte odihnitoare:
Lapte: laptele fierbinte, a fortiori dulce, este deosebit de bogat în triptofan și, prin urmare, este ideal pentru a facilita adormirea. Zerul, mai cunoscut sub numele de zer, este, de asemenea, recomandat, din același motiv.
Semințe de dovleac sunt un alt aliment bogat în triptofan. La fel ca laptele și zerul, eficacitatea lor este crescută de zece ori atunci când este consumată în același timp cu carbohidrații, cum ar fi produsele din cereale sau fructele.