Afaceri cu pierderea în greutate Industria dietetică pierde în greutate - Economie - Daily Mirror
Industria de slăbit este slabă, în special în Germania. Fostii grei, cum ar fi Weight Watchers, vor acum să se reinventeze.
Ajungând în cele din urmă la figura plajei. Conform sondajelor, aceasta este ceea ce fiecare al treilea german a planificat pentru 2019. Noul an oferă o ocazie pentru rezoluții vechi. Pentru companiile care își câștigă banii cu astfel de rezoluții, condițiile nu ar putea fi mai bune. Nu fără motiv, ei atrag vizitatori cu reduceri mari, mai ales în ianuarie. Dar din ce în ce mai degeaba: industria de scădere în greutate a înregistrat o scădere a vânzărilor în această țară de ani de zile.
Weight Watchers exemplifică slăbiciunea industriei. Afacerea din Germania, care este probabil cea mai renumită companie de dietă, a scăzut semnificativ. În timp ce compania americană a avut în 2012 venituri de aproape 74 de milioane de euro în această țară, aceasta a fost puțin sub 56 de milioane în 2016, așa cum arată ultimul raport anual. Aparent, din ce în ce mai puține persoane care vor să slăbească jură „zilele de cântărire” în care este înregistrată greutatea corporală la ședințele de grup. Sau să mănânci conform unui plan punctual până la o anumită limită.
În același timp, însă, grupul de clienți potențiali este în creștere. Potrivit sondajelor efectuate de Oficiul Federal de Statistică din Germania, aproape doi bărbați din trei sunt deja supraponderali și aproape jumătate dintre femei. Și dacă credeți că studiile realizate de companiile farmaceutice și institutele de nutriție, germanii vor fi mult mai grasi în următorii ani.
Weight Watchers devine WW
Prin urmare, Weight Watchers vrea să se reinventeze. Marele furnizor de dietă de atunci va deveni unul dintre cele mai mari grupuri de wellness din zilele noastre. Toamna compania s-a redenumit, de atunci a fost numită doar WW. „Sub numele de WW, vrem să ne concentrăm și mai mult pe abordarea holistică a sănătății”, spune șeful Germaniei Christian Kleine. „Wellness that Works” este noul slogan. Cu câteva săptămâni în urmă, WW a început o cooperare cu „Headspace”, cel mai mare furnizor de meditație din lume. În același timp, grupul a creat un program de grup în care persoanele cu aceeași idee se pot reuni folosind o aplicație pentru smartphone - de exemplu pentru a face yoga sau pentru a merge la înot.
Noile oferte nu sunt destinate să înlocuiască programele anterioare de dietă, ci să le completeze. Principiul: Participanții sunt recompensați atunci când dezvoltă obiceiuri sănătoase. Se acordă puncte pentru înregistrările de greutate, jurnalele de masă și exercițiile fizice. Și acestea pot fi, la rândul lor, răscumpărate pentru produse și oferte noi - un ciclu. Până în 2020, grupul dorește să-și crească vânzările globale de la 1,3 (2017) la aproximativ două miliarde de dolari. Zece milioane de clienți ar trebui să folosească ofertele.
Cu toate acestea, când vine vorba de marketing, grupul se bazează pe o strategie încercată și testată: vedetele internaționale ca fețe publicitare. Cel mai recent, WW a reușit să câștige cântărețul britanic Robbie Williams și modelul american Kate Hudson. Cele două superstaruri se alătură unei liste care include și actrița Jessica Simpson și Oprah Winfrey. Gazda emisiunii de discuții din SUA s-a alăturat Weight Watchers ca acționar în toamna anului 2015. Cel puțin în SUA, compania, care se împiedicase până atunci, a experimentat un adevărat efect Oprah. Numărul clienților a crescut, prețul acțiunilor a crescut - cel puțin pentru o perioadă scurtă de timp.
Nutriționistul și autorul Uwe Knop nu este surprins de slăbiciunea actuală a industriei convenționale de slăbit. Pentru el, chestiunea este clară: „Dietele pur și simplu nu funcționează.” Și la un moment dat și clienții ar observa asta. „Toate dietele se bazează pe același concept de echilibru energetic negativ.” Asta înseamnă: mănâncă mai puțin decât folosește corpul. Dar asta nu ar funcționa la 90%, spune Knop. Dimpotrivă: „După două sau trei diete, majoritatea se îngrașă și mai mult.” Deoarece în timpul fiecărei faze a pierderii în greutate pierde și masa musculară, care este mai dificil să se acumuleze din nou după aceea. Corpul preferă să se îmbrace cu grăsime. Deci, ceea ce se întâmplă este ceea ce este cunoscut sub numele de efectul yo-yo. Knop ajunge la o judecată dură: „Întreaga ramură a economiei se bazează pe faptul că produsele sale proprii nu funcționează.” Furnizorii s-ar menține în viață doar modificându-și ofertele.
Influențerii reprezintă o problemă pentru furnizorii tradiționali
De câțiva ani încoace, industria dietei convenționale este tulburată de un alt fenomen: influențatorii de fitness și nutriție care își postează sfaturile pe rețelele de socializare precum Instagram sau YouTube. Ei raportează despre propria lor luptă împotriva kilogramelor și, astfel, par mai autentici decât greii din industrie. Oricine dorește să slăbească se identifică cu influențatorii.
Și se pare că au înțeles ce vor să audă adepții lor. „Mulți au încercat nenumărate diete sau forme de nutriție și nu au avut niciun succes sau nu au putut rezista mult timp”, spune Sophia Thiel, una dintre cele mai faimoase fețe din lumea fitnessului digital. „Așa am fost.” Aproape 900.000 de utilizatori o urmăresc pe YouTube. În videoclipurile sale, tânăra de 23 de ani prezintă rețetele ei preferate, de la „terci de proteine” la „boluri de fitness”. Sau își arată antrenamentul de 15 minute pentru tot corpul pentru începători - gratuit.
Thiel nu face acest lucru în mod altruist. Este un brand al furnizorului online de fitness Gymondo. Dacă doriți mai mult decât videoclipuri, trebuie să plătiți. Pentru o sumă bună de cinci euro pe lună există acces la o arhivă de rețete sau programe săptămânale suplimentare special concepute pentru zonele cu probleme.
mai multe despre subiect
Fondatorul Jean Nidetch „Weight Watchers” a murit la vârsta de 91 de ani
Nutriționistul Knop nu poate înțelege întreaga manie de slăbire. „Nu poți face un ogar dintr-un sfânt Bernard”, spune el. Toată lumea are o greutate normală naturală. Și oricine cântărește de fapt mai mult decât ar trebui să cântărească, trebuie să lupte cu cauzele și nu cu simptomele. Motivele obezității nesănătoase ar putea fi metabolizarea insuficientă, boala, tulburările alimentare, stresul la locul de muncă sau frustrarea personală. Atunci nu va ajuta nicio dietă, ci medicul de familie sau un psihiatru.