Afecțiuni renale cronice trebuie să consumați mai puține proteine
ÎNTREBARE ȘTIRI
Pentru controlul bolilor cronice de rinichi, este esențială o dietă săracă în proteine. Câteva sfaturi pentru a realiza acest lucru.
-
Cuvinte cheie:
- rinichi
- insuficiență renală
- dietă
- vegetarian
- proteină
- dieta saraca in proteine
Rinichii sunt filtre foarte sofisticate. Acestea sunt folosite pentru a purifica sângele deșeurilor alimentare și pentru a regla cantitatea de apă și sare din organism. Când funcționează corect, pot filtra aproximativ 170 de litri de sânge pe zi. Dar pot ajunge la disfuncționalitate, din mai multe motive: diabet, hipertensiune arterială, infecție ... Aceasta este insuficiență renală, cunoscută sub numele de cronică atunci când s-a stabilit definitiv.
Dacă nu este tratată, boala cronică de rinichi duce la incapacitatea rinichiului de a-și îndeplini funcțiile și la necesitatea dializei regulate sau a unui transplant. Pentru a evita acest lucru, controlul hrănirii este foarte important. Într-o revizuire a literaturii publicată recent în New England Journal of Medicine, profesorii Kamyar Kalantar-Zadeh, de la UC Irvine, și Denis Fouque, șeful serviciului de nefrologie de la spitalul Lyon-Sud, revin la importanța adoptării unei diete cu conținut scăzut de proteine.