Rețetă pentru cartofi dulci la grătar Kitchengirls

Vă vom arăta cum puteți coace cu ușurință cartofii dulci și transforma-i în feluri de mâncare multiple.

Poti prepara cartofi dulci la gratar cu condimente si ierburi dupa gustul tau: ardei iute, rozmarin, usturoi, cimbru, coriandru - nu exista condimente care sa nu se potriveasca cu el.

Puteți servi cartoful dulce ca taleri, pene sau cubulețe și serviți ca frigărui cu legume la grătar.

Cartofi umpluți de la grătar

Dacă doriți să puneți complet cartoful dulce sau cartofii normali pe grătar, puteți să-i frecați cu marinada în prealabil, apoi înfășurați cartofii într-o bucată de folie de aluminiu și puneți-i la grătar aproximativ 20-25 de minute.

Apoi tăiați cartofii pe toată lungimea (dar nu tăiați până la capăt, altfel va fi dificil cu umplutura!) Și umpleți-i cu legume la grătar, sos și brânză după gust.

@ seasons.agency/Graefe & Unzer Verlag/Neubauer, Mathias

Rețetă pentru taleri de cartof dulce de pe grătar

Ingrediente pentru 4 porții

• 4 cartofi dulci
• 100 ml ulei vegetal

Pentru marinată

• 2 linguri zahăr brun
• 2 linguri praf de boia (fierbinte ca trandafir sau dulce, în funcție de gust)
• 1-2 ardei iute roșii (alternativ ardei iute sau fulgi uscați)
• 2 lingurițe de oregano uscat
• 2 lingurite de pudra de curry
• 1 linguriță de piper negru
• 3 lingurițe de coriandru proaspăt
• 1 linguriță coajă de lămâie rasă
• 1 cățel de usturoi
• 4 linguri de ulei de măsline

pregătire

1. Curățați cartofii dulci și tăiați-i felii de aproximativ 1 cm grosime.

Sfat: Acești taleri rapid și ușor de cartofi dulci au, de asemenea, un gust excelent ca pattie pentru delicioși burgeri vegetarieni de la grătar. Pur și simplu puneți-o pe o sul cu salată, brânză la grătar, legume și sos și scoateți-o în farfurie!

---