Afine beneficiile pentru sănătate ale acestui fruct de fructe Toutvert
Coacăze (Vaccinium Myrtillus) este o plantă din familia Ericaceae. Datorită proprietăților sale antioxidanți, antiinflamator și vasodilatator, ajută în tratamentul tulburărilor sistemului cardiovascular. Să aflăm mai multe.
Origine
Fructul unui arbust mic care crește în sol acid, coacăze este originar din multe părți din Europa, Asia și continentul nord-american.
Mici și adunate în buchete pe tulpini, afinele sunt colectate manual în grădină, dar cu un fel de pieptene mare în culturile mai mari.
Arbustul care poartă fructe de padure crește viguros în acoperire a solului peste o înălțime mică (30 până la 50 cm) pentru speciile europene. Trăiește câteva decenii și nu-i place să fie mișcat.
Ne întâlnim cu ușurință picioare sălbatice în munți până la 2500 m altitudine, în principal în Alpi, se găsește și pe solurile de granit breton.
Afine: care este arborele său ?
coacăze este un arbust a cărui înălțime este cuprinsă între 80 și 150 cm. Cultura sa este foarte usor.
Afin sălbatic
Afinul sălbatic aparține familiei Ericaceae. Colorat albastru închis până la violet, afinele sălbatice au un parfum intens. Ele cresc în America de Nord, Quebec, Canada atlantică și Maine. După cum sugerează și numele, se cultivă afine sălbatice în stare naturală.
Sunt ușor de gătit și permit multe rețete.
Afine din Vosges
În Vosgi, numele de brimbelle este folosit pentru a desemna afine sălbatice.
Afine: beneficiile sale
Beneficiile golfului coacăze asupra sănătății sunt numeroase și pentru unii nebănuite, aceasta:
- scade fragilitatea capilară
- crește vederea nocturnă
- previne infecțiile tractului urinar
Fructul este bogat în fibre și vitamine K, C și E. Boabele sunt recoltate pe măsură ce se maturizează, când sunt foarte negre, între mijlocul lunii iulie și sfârșitul lunii septembrie, în funcție de regiune.
Marile calități nutriționale ale afinelor provin și din prezența vitaminelor A și C (cele în cantități mai mari), dar și a vitaminelor B1, B2, PP și minerale esențial pentru corpul nostru (calciu, fosfor, fier, sodiu și potasiu), care conferă boabelor o acțiune antioxidantă.
Aceste principii, asistate de antocianozide, inhibă în mod eficient formarea de radicali liberi, responsabili de oxidarea particulelor de colesterol LDL, induse de cupru, care este cauza fundamentală a formării plăcilor aterosclerotice în pereții vaselor de sânge.
Această activitate atinge vârfurile după aproximativ 60 de minute și rămâne la niveluri semnificative timp de aproximativ 6 ore.
coacăze ar îmbunătăți vederea nocturnă. Proaspăt, este ușor laxativ în timp ce este uscat, este util în caz de diaree datorită astringenței taninelor sale. Previne infecțiile urinare cu colibacil și calmează durerea colită spasmodică.