Afine Berry Week - Micile super fructe albastre

Mic, dar puternic! Aceste fructe mici sunt printre cele mai bune fructe. Afinele, numite și afine sau afine, sunt delicioase și cu adevărat sănătoase! Au un gust ușor dulce și sunt pline de ingrediente importante. Ca mărfuri importate, acestea pot fi găsite în supermarketuri pe tot parcursul anului. Dar au sezonul lor de la sfârșitul lunii iulie până în septembrie.

berry

Puteți găsi mai multe alimente organice aici în magazinul nostru online de alimente:

Afinul provine inițial din Europa de Nord, Centrală și de Est. Crește pe arbuști mici și face parte din familia erică. Arbuștii au doar aproximativ 50 cm înălțime. Ar trebui totuși să fii atent, deoarece afinele pot fi găsite și în aer liber. Afinele trebuie confundate cu afine. Cu toate acestea, acestea sunt dăunătoare sănătății. De aceea este mai bine să-ți cumperi afine decât să le alegi singur.

Afinele Calorii și sănătoase!

Afinele sunt adevărate super fructe pentru corpul tău! Puteți mânca cât de mulți dintre ei doriți. Pentru că la 100 de grame ai doar 36 de calorii. Afinele sălbatice sunt deosebit de sănătoase, deoarece conțin substanțe nutritive mai importante decât afinele cultivate.

Efect de afine:

Există multe ingrediente importante în fructele mici care ne ajută corpul să rămână sănătos.
Mirilina nu numai că conferă boabelor culoarea albastră intensă, ci și vă strânge pielea. Ajută chiar și împotriva ridurilor.
Antocianinele ajută corpul să intercepteze radicalii liberi și să-i neutralizeze. Acest lucru are un efect preventiv împotriva bolilor cardiace și circulatorii. De asemenea, întărește memoria. Deșeurile sunt eliminate în creier și se formează noi celule ale creierului.
Substanțele organice stabilizează propriul sistem vascular al organismului, iar vitaminele C și E au, de asemenea, un efect deosebit asupra corpului: Vitamina C conferă pielii prospețime, iar vitamina E este în general considerată o vitamină de frumusețe. Ambele întăresc sistemul imunitar.
Fructele sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de remedii curative de uz casnic. Taninurile pe care le conține ajută împotriva diareei, inhibă înmulțirea bacteriilor și accelerează vindecarea inflamației mucoaselor.
Aceste numeroase fibre sunt, de asemenea, bune pentru digestie și pentru a preveni diabetul.

Blueberry Pie și Blueberry Muffins: Rețete

Indiferent de formă, afinele au un gust excelent oricând, oriunde. Sunt delicioase pentru gustare, dar pot fi amestecate și cu gătitul și coacerea.
Avem două rețete delicioase pentru dvs. pe care ar trebui să le încercați cu siguranță!

Tort de afine:

Prin încărcarea postării, acceptați politica de confidențialitate Instagram.
Aflați mai multe

Deblocați întotdeauna postările Instagram

Ingrediente: (6 persoane)

  • 100 g quark
  • 62,5 g margarină
  • vârf de cuțit de sare
  • 125 g făină
  • 375 g afine
  • 1 ou
  • 50 de grame de zahăr
  • Un vârf de scorțișoară
  • 1 lingura faina
  • 100 g smântână

Puneți 125 g făină, quark, margarină și sare într-un castron și frământați într-un aluat. Apoi întindeți aluatul uniform și așezați-l într-o tigaie unsă cu arc și trageți marginea în sus.
Spălați afinele și lăsați-le să se scurgă bine. Apoi distribuie uniform pe aluat. Pentru topping, amestecați oul cu zahărul cu un mixer de mână până se face spumos și pliați cu scorțișoară, 1 lingură de făină și smântână. Apoi turnați toppingul peste tort.
Apoi coaceți tortul la cuptor la 175 de grade timp de aproximativ 45 de minute și apoi lăsați-l să se răcească.

Briose cu afine:

Prin încărcarea postării, acceptați politica de confidențialitate Instagram.
Aflați mai multe

Deblocați întotdeauna postările Instagram

Ingrediente: (12 bucăți)

  • 250 g afine
  • 225 g făină de grâu
  • 2 lingurițe de praf de copt
  • ½ linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 140 g zahăr
  • 1 pachet de zahăr vanilin
  • vârf de cuțit de sare
  • Coaja de lămâie rasă
  • 200 g smântână/smântână
  • 2 oua
  • 80 ml ulei de gătit
  • zahăr pudră
  • Cutii de copt hârtie

Așezați hârtiile de copt în hârtie pentru brioșe și preîncălziți cuptorul la căldură sus/jos la aproximativ 180 de grade. Spălați afinele și puneți deoparte o lingură.
Se amestecă făina cu macrou, bicarbonat de sodiu, zahăr, zahăr vanilat, coajă de lămâie rasă și sare. Adăugați smântână sau smântână cu ouă și ulei și amestecați totul împreună cu un tel pentru a forma un aluat neted. Apoi îndoaie afine și distribuie aluatul uniform în formele de briose. Apoi presărați deasupra restul de afine și dați la cuptor. Lasă-le la copt timp de aproximativ 25 de minute.
Pentru a termina, presarați zahăr pudră.

Cumpărați afine:

Afinul este disponibil în supermarket tot timpul anului. Afinele de pădure, pe de altă parte, sunt rareori găsite: dacă sunt oferite pe piața săptămânală, acestea provin mai ales din Polonia sau din alte țări din Europa de Est. Cu toate acestea, acestea sunt apoi mărfuri importate și au în spate un traseu lung de transport. În Germania, afinele sunt în sezon de la sfârșitul lunii iunie până în septembrie. Atunci te poți bucura sănătos de fructele super! Cu toate acestea, există câteva lucruri de care trebuie să fii atent.
Deoarece fructele mici sunt foarte sensibile la presiune, ar trebui să vedeți că pielea lor este impecabilă. Puteți privi și în partea de jos. Acest lucru nu trebuie înmuiat sau decolorat.
După ce ați cumpărat afine delicioase, este important să le păstrați corect. Sunt sensibili la presiune și se pot mucegai rapid. Prin urmare, ar trebui să transportați afinele cu atenție și fie să le consumați rapid, fie să le congelați direct dacă doriți să păstrați aroma pentru o lungă perioadă de timp.

Puteți găsi mai multe alimente organice aici în magazinul nostru online de alimente: