Afine uscate (afine) - Achiziție, virtuți și rețete - L; insula condimentelor
Produsul vândut: pungă resigilabilă de afine uscate (greutatea la alegere).
Sunt folosite mult pentru a face băuturi și deserturi sau pentru a mânca ca cofetărie. Dar utilizarea afinei este foarte largă, deoarece este utilizată și în produse cosmetice precum creme sau șampoane.
Aici vă puteți achiziționa afine uscate, puteți descoperi istoria, utilizarea în gătit, virtuțile sale pentru sănătatea dvs. și rețetele explicate pas cu pas.
În ceea ce privește comerțul electronic, costurile de expediere sunt gratuite de la achiziția de 49 EUR, sub acestea variază de la 2,15 EUR la 3,95 EUR (pentru Franța metropolitană). 3 până la 5 zile de livrare (adesea 2 zile sunt suficiente!). Colet îngrijit, urmărit și asigurat. Plată 100% sigură.
Origine: Canada (utilizare optimă până la data: decembrie 2020)
Valoare nutritivă: 300 de calorii la 100 g.
Alte denumiri: afine, atoca, măr de luncă, afine de mlaștină etc.
Metoda de uscare: prin uscător fără conservanți.
Pentru mica poveste
A nu se confunda cu lingonberries. Cultura sa datează din indienii americani dar nu ne-am întâlnit niciodată. Indienii l-au consumat proaspăt, dar și uscat. Știau deja beneficiile sale pentru sănătate și pentru ei, merișorul era un aliment, un remediu și chiar un colorant.
Într-adevăr, a fost folosit în multe feluri de mâncare tipice indiene, cum ar fi pemmican (un fel de prăjitură făcută din carne de cerb și afine). Cu toate acestea, vindecătorii l-au folosit pentru a vindeca rănile provocate de săgeți, dar și pentru a colora covoare, țesături și îmbrăcăminte.
Mai multe povești se numesc „afine”. Pentru unii, primii coloniști olandezi și germani sosiți în America în 1620 ar fi numit-o așa, datorită formei florii care seamănă cu pasărea macaralei, deci „fructe de macara”. Pentru alții, numele său provine din asemănarea sa cu o altă plantă din Europa numită deja Cranberry.
Afinele sunt unul dintre singurele fructe originare din continentul nord-american. În timpul celui de-al doilea război mondial, trupele americane au consumat în jur de 500 de tone de afine deshidratate pe an.
Acest fruct are într-adevăr un loc foarte important în toată cultura nord-americană. Descoperiți afine cu ciocolată, o cofetărie foarte populară și în America de Nord.
Cum se folosesc afine la gătit ?
Sunt folosite foarte mult pentru prepară băuturi. Dar utilizarea afinei este foarte largă, deoarece este utilizată și în produse cosmetice precum creme sau șampoane.
În caz contrar, poate fi utilizat în suc, sosuri, chutneys (asociate cu afine uscate sau ardei iute uscat), gem, compoturi, dar și în oțet sau muștar. Atoca se bucură de loc la Ziua Recunoștinței, unde este mâncat cu curcan.
Incorporează-l în prăjituri, prăjituri, salate de fructe și toate deserturile tale. Este, de asemenea, un fruct care permitearomă ceaiuri, rooibos și diverse infuzii cum ar fi de exemplu infuzia noastră cu frunze de măslin și afine organice sau rooibos-ul nostru cu afine.
iubesc incorporeaza-le intr-o salata de super fructe, însoțit de fizali uscați, dud, rubarbă uscată, mure de mărăcini, coacăze, rodie, coacăz negru, fructe de goji sau cireșe morello de exemplu! Acest lucru va da o salată de fructe originală și sănătoasă. !
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale afinei ?
Afinele, împreună cu boabele de goji, se numără printre cele mai bogate fructe în antioxidanți și vitamine C..
Se crede că antioxidanții sunt implicați în prevenirea anumitor tipuri de cancer, dar și a bolilor cardiovasculare și a diferitelor boli legate de îmbătrânire.
Unul dintre beneficiile acestui fruct îl reprezintă proprietăți protectoare, în special ale stomacului, vezicii urinare sau dinților. Acest lucru se datorează faptului că proantocianidina împiedică anumite bacterii să adere la aceste organe, care protejează împotriva infecțiilor tractului urinar (cistită) sau a infecțiilor stomacului.
Pentru sănătatea bucală, este previne gingivita, parodontita (inflamația gingiilor) și formarea plăcii dentare responsabil pentru cavități. Cu toate acestea, unele studii au concluzionat că rezultatele nu sunt suficiente pentru a demonstra acțiunea merisoarelor asupra infecțiilor tractului urinar.
Au fost evidențiate alte efecte, cum ar fiameliorarea stării generale a prostatei și desensibilizarea la anumite alergii. Unele componente ale acestui fruct ar fi eficient în tratamentul infecției cu drojdie.
Care sunt beneficiile fructelor uscate ?
Pentru a le cunoaște pe toate, consultați articolul nostru despre toate fructele deshidratate! În caz contrar, fructele uscate sunt fructe care au fost deshidratate. Deshidratarea fructelor permite o conservare mai bună.
Fructele uscate au adesea un rap rău, în timp cesunt un adevărat rezervor de lucruri bune. Pe lângă beneficiile fructului, fructele uscate conțin de până la 5 ori mai multe minerale decât fructele proaspete (potasiu, calciu, magneziu, fier).
Concentrația de fibre este, de asemenea, mult mai mare în fructele uscate decât în fructele proaspete, care ajută la eliminarea colesterolului.
Rețete cu afine uscate
Deși este făcut pentru a mânca direct, indiferent dacă este pentru gust sau pentru un aperitiv, puteți găti fructele uscate! Vă oferim rețete cu afine uscate, pentru a face cea mai bună utilizare a acestui fruct. Lasă-te ghidat, îmbarcă-te la bordul insulei condimentelor pentru un tur mondial de arome !
O remarcă, o întrebare, un sfat ? Consultați secțiunea „Întrebări/Răspunsuri” de mai jos, și dacă nu puteți găsi un răspuns la întrebarea dvs., atunci puneți-o !
În ceea ce privește comerțul electronic, costurile de expediere sunt gratuite de la 49 \ u20ac de cumpărare, sub acestea variază de la 2,15 \ u20ac la 3,95 \ u20ac (pentru Franța m \ Etropolitaine). Întârziere de livrare de 3 până la 5 zile (adesea sunt suficiente 2 zile!). Colet îngrijit, urmărit și asigurat. Plată 100% sigură.