Afinele - Beneficii pentru sănătate, vitamine și virtuți
Afinul este un fruct bogat în vitamine și antioxidanți. Toți acești nutrienți îi conferă beneficii semnificative pentru sănătate.
Reglează glicemia și apetitul
Datorită bogăției lor în antociani, afinele vor încetini absorbția zaharurilor după mese, ceea ce contribuie la o mai bună reglare a zahărului din sânge (1)
Se spune că antioxidanții din afine cresc efectul sațietății și scad aportul de alimente, ceea ce le-ar putea face un nou aliat anti-obezitate. Această observație a fost făcută până acum doar la animale. (2)
Ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare
Datorită bogăției sale în polifenoli, afinul este benefic pentru vasele de sânge. Se spune că antocianinele acestei boabe îmbunătățesc sănătatea vasculară prin promovarea constricției și reducerea dilatației vaselor. (3) și (4)
Un mic studiu publicat în 2019 a testat efectul consumului zilnic de afine asupra sănătății vasculare a 40 de persoane sănătoase. Timp de 28 de zile, 20 de participanți au băut o băutură făcută din afine de două ori pe zi (11 g de pulbere corespunzătoare a 100 g de afine proaspete), iar ceilalți 20 au avut o băutură placebo. Rezultate: Consumul de 200 g de afine pe zi a îmbunătățit funcția vasculară și a scăzut tensiunea arterială sistolică. Scăderea observată a fost de aproximativ 5 mm Hg, care este de aceeași ordine de mărime ca unele medicamente prescrise pentru hipertensiune, cum ar fi inhibitorii enzimei de conversie a angiotensinei. (12)