Afinele reduc obezitatea - Radio Sweden Sveriges Radio
Afinele pot inhiba formarea de grăsime corporală. Acesta este rezultatul unui studiu realizat de Universitatea Lund pe șoareci. Cercetătorii ar dori să demonstreze în curând același efect asupra oamenilor.
Lingonberries poate reduce semnificativ efectele negative ale alimentelor grase. Acest lucru este confirmat de un studiu pe șoareci care a fost prezentat acum de Universitatea Lund. Afinele au fost adăugate în alimentele grase. Rezultatul a fost o creștere mai mică în greutate și valori semnificativ mai bune ale zahărului din sânge și ale colesterolului. Rezultatele i-au surprins puțin pe cercetători, așa cum a declarat biologul molecular Lovisa Heyman pentru Radio suedez:
„A fost incitant să văd că șoarecii nu s-au îngrășat atât de mult. Am crezut inițial că afinele și coacăzele au avut acest efect. Asta a fost nou cu afine. "
Diferite fructe de padure testate
Pentru studiul lor, cercetătorii au testat șoareci care se îngrașă foarte repede. În acest sens, acestea seamănă cu persoanele cu risc de obezitate și diabet. Unii șoareci au primit o dietă săracă în grăsimi, dar majoritatea dintre ei au primit alimente foarte grase. Cu excepția unui grup de control, diferite grupuri de fructe de pădure au fost apoi adăugate la dietă. Pe lângă afine, au fost testate și afine, zmeură, mure, afine, prune, coacăze negre și fructe de palmier brazilian acai.
După trei luni, grupul cu afine a avut cele mai bune rezultate în comparație cu grupul de control, spune Lovisa Heyman: „Șoarecii cărora li s-au administrat afine nu aveau grăsimi și aveau niveluri mai mici de zahăr din sânge. Au fost mai puțin rezistenți la insulină și au avut mai puține inflamații în organism. "
Efect pozitiv surprinzător
Potrivit lui Heyman, au existat rezultate similare cu afine și coacăze negre, dar nu la fel de izbitoare.
Karin Berger, care efectuează cercetări privind obezitatea și diabetul, a fost surprinsă de efectele pozitive ale afinei: „Șoarecii cu afine au câștigat cu 20% mai puțină greutate”, spune ea. La Centrul pentru Alimente Antidiabetice de la Universitatea Lund, se efectuează cercetări privind modul în care diferiți nutrienți pot preveni diabetul de tip 2. Cercetătorii sunt acum interesați de substanțele din afine care inhibă atât de mult efectele alimentelor grase.
„Atunci vrem să testăm dacă putem obține rezultate similare la oameni. Un studiu uman este deja planificat ”, spune Karin Berger.