Aflați gătitul sănătos la IFB IFB ObesityDiseases
IFB AdipositasErkrankungen oferă pacienților ambulatoriului pentru obezitate în bucătăria de predare internă din Casa Roșie din Philipp-Rosenthal-Str. 27 de cursuri de gătit dedicate pentru a vă ajuta să treceți la o dietă mai sănătoasă.
În cursurile de obicei de trei ore, pacienții din ambulatoriul pentru obezitate învață nu numai să gătească sănătos, ci și să gătească delicios. Programa include, de asemenea, sfaturi practice pentru bucătărie și informații de fundal interesante despre ingredientele utilizate.
Pacienții ambulatoriului pentru obezitate, care sunt tratați în mod conservator, gătesc în bucătăria didactică a lui Katja Stolle. Și aici, bărbații și femeile învață sfaturi practice de bucătărie, cum ar fi modificarea gustoasă a rețetelor normale de cărți de bucate sau simpla reducere a calorii a felurilor de mâncare, de exemplu prin utilizarea unui furtun de prăjire. Reducerea grăsimilor și zahărului din rețete, utilizarea alimentelor sănătoase și a gătitului bogat în proteine, cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați sunt conținutul cursului popular. Lellwitz oferă, de asemenea, sfaturi cu privire la porționarea corectă a meselor autopreparate: „Când coaceți, este mai bine să folosiți o foaie de copt plată în loc de o tigaie înaltă, astfel încât bucățile de tort să poată fi porționate în mod optim și să nu fie consumate pe jumătate. Chiftelutele și găluștele pot fi, de asemenea, preparate în forme mai mici. În cele din urmă, chiar și mâncărurile mai mici pot crește sentimentul vizual al bunăstării atunci când mănâncă ".
Pacienții din tratamentul conservator al obezității pot lua parte la cursurile de gătit, pe lângă planul regulat de tratament, în mod voluntar. Cursurile oferite sunt foarte bine primite, deoarece pe lângă învățarea unor noi metode de pregătire și bucurarea gătitului, cursurile reprezintă și o bună oportunitate pentru pacienți de a face schimb de idei. Beate Kreiser, șefa grupului de auto-ajutor Schwerelos de la Leipzig, a fost, de asemenea, entuziastă: „Cursul de gătit a fost minunat, tuturor ne-a plăcut foarte mult, așa că am vrea să folosim din nou această ofertă anul viitor. Întrucât am primit rețetele în scris, gătim și una sau alta acasă. "
Cuvinte cheie: Tratamentul obezității, nutriție și diete
Au dorit participanții la studiile clinice
Informații despre studiile IFB pot fi găsite la „Participare la studii”