Agent de slăbire a făinii Konjac din Japonia - FIT FOR FUN
Ce este făina de konjac și cum ne poate ajuta să slăbim? Vă vom arăta cum să utilizați produsul de slăbire vegetală din Asia în bucătărie!
Articolele despre făina de konjac fac tot mai multe runde, mai ales când vine vorba de diete. Vă vom prezenta noul miracol de slăbire, vom evidenția caracteristicile speciale și vom explica modul în care puteți integra făina de konjac în alimentele dvs.
Ce este konjac (sau konjac)?
Konjac este un produs pur pe bază de plante care a fost folosit în medicină de secole. Recent, a fost folosit tot mai mult în sectorul wellness și fitness. Se obține din tuberculul limbii diavolului Amorphophallus Konjac, care aparține familiei cupidonilor și se găsește în tropicele din Asia de Est și Oceania. Făina este extrasă din rădăcini, care a fost folosită în bucătăria japoneză și chineză de aproximativ 1.500 de ani. Acolo este considerat un remediu cu efect de prelungire a vieții.
Cum te ajută făina de konjac să slăbești?
Lucrul special despre făina de konjac este că poate lega de 50 de ori cantitatea de apă din propria sa masă. Acest efect de umflare enorm asigură o senzație de sațietate de lungă durată și din acest motiv multe produse de slăbire se bazează pe făină.
În plus, tuberculii sunt compuși din 75% carbohidrați nedigerabili și, prin urmare, sunt bogate în fibre, care au o densitate redusă a energiei și puține calorii. De asemenea, fibra creează o senzație de sațietate de lungă durată.
Studiile demonstrează efectul pozitiv pentru cei cărora le place să slăbească
În 2010, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), în punerea în aplicare a Regulamentului privind cererile de sănătate, a evaluat ca justificat științific faptul că făina de konjak contribuie la reducerea greutății corporale „dacă cel puțin trei grame pe zi în trei porții de cel puțin un gram cu câte una până la două fiecare Paharele cu apă înainte de mese sunt luate de o persoană supraponderală ".
Atenție: bea mult!
Efectul enorm de umflare poate duce la probleme de stomac dacă nu este suficient aportul de lichide. Prin urmare, ar trebui să vă asigurați că beți întotdeauna suficient. Dacă consumați fibre voluminoase, cum ar fi făina de konjac, ar trebui să beți cel puțin doi litri de lichide pe zi. De asemenea, nu trebuie să depășiți doza zilnică recomandată de trei grame.
Utilizați în bucătărie
Dacă amestecați făina de konjak cu apă, obține o consistență asemănătoare jeleului, care este aproape insipidă. Puteți folosi făină de konjac cu orice mâncare pe care doriți să o îngroșați sau să o legați.
Ca mâncare rece
Pentru un preparat rapid, foarte slab caloric și extrem de vital, bogat în substanțe, amestecați două lingurițe de pulbere de konjac în 200 ml lapte/lapte de unt. Dacă doriți, adăugați un pahar cu suc de goji, rodie sau afine, amestecați toate ingredientele și puneți-le la frigider timp de o oră.
Ca paste
În Japonia, făina Konjak este utilizată pentru a produce tăiței Shirataki, care sunt similari cu tăiței de sticlă. Acolo nu sunt folosite ca paste „normale”, ci în primul rând ca depozite în tocănițe (de exemplu, sukiyaki, oden).
După îmbibarea tăiței, aruncați apa și spălați bine shirataki. Asta evită un postgust ciudat. Tăiței în sine nu au aproape niciun gust, așa că îi puteți prăji, fierbe sau găti cu alți purtători puternici de aromă pentru o lungă perioadă.
Tăiței din făină de konjac sunt foarte saturați, dar nu provoacă gaz sau balonare. 100 de grame de tăiței Shirataki au doar aproximativ cinci calorii.