Agenți anti-cancer

Substanțe vegetale secundare

Cu doar câțiva ani în urmă, știința nutrițională a evaluat substanțele vegetale secundare ca fiind nesemnificative pentru sănătate. Astăzi, cercetările științifice presupun că aceste substanțe au un efect preventiv în diferite boli și sunt o parte necesară a dietei pentru menținerea sănătății umane pe termen lung. Se estimează că există peste 100.000 de substanțe vegetale diferite, dintre care doar o treime sunt cunoscute și cercetate și aproximativ 5.000 până la 10.000 apar în hrana umană. Datorită structurii chimice și a proprietăților funcționale, substanțele vegetale secundare sunt împărțite în diferite grupuri principale și subgrupuri, cele mai importante substanțe sau grupe vegetale secundare includ următoarele substanțe active:

Antocianidine/antocianine

Antocianidinele, care aparțin polifenolilor sau flavonoidelor, sunt responsabile de diferitele culori din fructe și legume și au un efect antioxidant ridicat. Unele studii sugerează că antocianidinele nu sunt doar antioxidanți puternici, ci au și alte proprietăți anticanceroase și pot limita dezvoltarea tumorilor. Diferite antocianidine pot fi găsite în următoarele fructe, cum ar fi Afine, fructe de acai, fructe de padure amla, afine, zmeură, căpșuni, cireșe, mere, coacăze roșii, prune, avacado, pere, portocale, struguri roșii, grapefruit, piersici, mango, caise, mandarine, ananas, banane, nectarine, kiwi, Pepeni. Precum și în următoarele legume precum fasole roșie, inimă de anghinare, cartofi, varză roșie, sparanghel, ceapă, cartofi dulci, ridiche, spanac, auberigne, broccoli, salată verde, ardei roșu, mazăre, porumb, ardei verde, roșii, țelină, conopidă, morcovi, salată iceberg, castraveți...

Catehine

Ceai verde conține diverse catechine, precum și EGCG inhibitor al cancerului (epigalocatechina galat) cu cel mai mare potențial anticancerigen al chatechinelor. Eficacitatea ceaiului verde este foarte diferită și depinde de calitatea ceaiului și de regiunea de creștere. Cercetările au arătat că calitățile de ceai ale ceaiului verde din Japonia sunt mai bune decât ceaiul verde din China, deoarece acestea au o concentrație mai mare de EGCG. Au existat studii ample despre potențialul ceaiului verde și efectele sale anti-cancer și inhibarea creșterii în tumorile cu o mare versatilitate în diferite tipuri de cancer. Un lucru este sigur, consumul zilnic de ceai verde este un mod extrem de eficient și plăcut de prevenire a cancerului.

Curcumina

Curcuma (Eng. Turmeric) este considerat în tradiția ayurvedică ca un remediu cu proprietăți de curățare și este utilizat în tratamentul indigestiei, febrei, infecțiilor, artritei, diareei, precum și a icterului și a altor boli ale ficatului. Curcuma și principalul său ingredient activ, curcumina, au numeroase proprietăți anticanceroase. Diverse studii au arătat că curcumina poate fi eficientă în prevenirea și tratamentul mai multor tipuri de cancer precum cancerul de stomac, colon, colon, piele și ficat și poate limita dezvoltarea tumorilor canceroase în leucemie, colon, sân și celule de cancer ovarian. Biodisponibilitatea curcuminei poate fi îmbunătățită masiv prin combinarea cu piperina de piper negru, iar efectul curcuminei este crescut cu un factor de peste o mie. Când luați medicamente în același timp, trebuie remarcat faptul că aportul de curcumină poate duce, de asemenea, la interacțiuni cu alte ingrediente active.

Acid elagic

Acidul ellagic este un ingredient activ fitochimic pe bază de plante și un polifenol. Ca substanță vitală bioactivă extrem de eficientă, acidul elagic are un efect anticancerigen dovedit și poate, de asemenea, să restricționeze dezvoltarea tumorilor. Cercetările științifice sugerează că acidul elagic poate preveni activarea toxinelor celulare cauzatoare de cancer. O concentrație ridicată de acid elagic poate fi găsită în Zmeură, căpșuni, mure, rodii, fructe de goji, afine și nuci și în concentrații scăzute în multe alte fructe.

Glucozinolati

Glucozinolații se mai numesc glicozide din ulei de muștar (izotiocianate) sau tioglucozide și se găsesc în principal la plantele care aparțin familiei cruciferelor. Glucozinolatii sunt in cantitati mai mari Soiuri de varză, creștet, ridiche, broccoli, sfeclă și ridichi conține și dă-le gustul lor tipic ca substanțe aromatice cu gust fierbinte. De fapt, aceste legume din familia cruciferelor conțin probabil cea mai mare varietate de fitochimicale cu proprietăți anticanceroase. Glucozinolatii ajuta la prevenirea cancerului, protejeaza impotriva radicalilor liberi si scad nivelul lipidelor din sange. O altă sursă de glucozinolați a fost identificată recent ca papaya, care are un nivel ridicat de glucozinolați în pulpă și semințe. Glucozinolatii sunt foarte sensibili la caldura.

Izoflavonnoizi

Cancerele dependente de hormoni precum cancerul de sân și cancerul de prostată sunt cele mai frecvente cauze de deces prin cancer în societățile occidentale, în timp ce aceste boli sunt rare în est. Dieta frecventă cu Produse din soia în societățile asiatice subliniază că acest lucru este legat de eficacitatea izoflavonoidelor precum genisteina în produsele din soia. Diverse studii științifice au susținut în mod credibil această conexiune. Cu toate acestea, este recomandabil ca femeile diagnosticate cu cancer mamar să nu consume suplimente alimentare fortificate cu izoflavonnoide și să limiteze consumul de soia, deoarece izoflavonnoizii pot interacționa cu medicamentele. Pentru toți ceilalți, izoflavonnoizii naturali din soia nu prezintă niciun risc, iar consumul moderat de produse din soia nu poate avea decât efecte pozitive asupra sănătății. Izoflavonnoizii au un efect de inhibare a cancerului și pot limita creșterea tumorilor.

Licopen

Proantocianidine

Proantocianidinele sunt polifenoli și sunt cunoscute în primul rând pentru efectele lor excepționale de protecție ca antioxidanți. Cercetarea în prevenirea cancerului a proantocianidinelor este încă în stadiu incipient. Testele de laborator au arătat că proantocianidinele pot inhiba creșterea diferitelor celule canceroase. Acest lucru sugerează că proantocianidinele pot juca un rol în prevenirea cancerului. Proantocianidinele se găsesc în concentrații mari în Scortisoara si pudra de cacao. Și, printre altele, în fasole rosie, alune, afine, afine, capsuni, mere (delicius rosu cu piele), struguri, vin rosu, zmeura, ciocolata neagra....

Resveratrol

Un pahar de vin roșu în fiecare zi este un mod bun și plăcut de prevenire a cancerului. vin rosu conține resveratrolul antioxidant în doze mari și are o proprietate anti-cancer eficientă și, de asemenea, un efect reducător asupra colesterolului. Resveratrolul ca substanță vegetală secundară este în concentrație mare pielea strugurilor și în semințele de struguri să fie găsit și trece prin procesul de presare de la sucul de struguri la vinul roșu. Resveratrolul este o moleculă extrem de eficientă care inhibă cancerul, care este absorbită rapid și ușor de către organism. Resveratrolul are proprietăți versatile și poate limita creșterea tumorilor. Resveratrolul se găsește și în Struguri, arahide, suc de struguri, afine și în concentrație scăzută și în afine și vin alb. Conținutul de resveratrol din stafidele uscate este extrem de redus.

Sulforaphane

Sulforafanul este un puternic antioxidant indirect extrem de eficient în tratamentul cancerului și prevenirea acestuia. Substanța secundară a plantelor vine ca ulei de muștar glicozid glucorafanină, în special la plantele crucifere, cum ar fi Broccoli și varză in fata. Sulforaphane neutralizează radicalii liberi dăunători într-o formă indirectă prin activarea enzimelor de fază II și prin aceasta activând mecanismele de apărare antioxidante din organism. Sulforafanul are un efect anticancer și poate limita creșterea tumorilor și distruge celulele canceroase.

Acizi grași esențiali

Alți agenți anti-cancer

Alfa caroten
Avocado, morcovi, cartofi dulci, dovleac, broccoli, fasole verde, mazăre, spanac, legume cu frunze verzi ...
Anetol
Anason, fenicul ....
Apigenin
Patrunjel, telina, musetel ....
Criptocantină beta
Mango, papaya, piersici, portocale, mandarine, legume verzi ....
Capsaicina
Ardei iute, boia ....
Coumestrol
Lucerna, leguminoasele, trifoiul, soia, varza de Bruxelles, spanacul ...
Cianidină
Afine, zmeură, soc, mure, portocale de sânge, varză roșie, rubarbă ...
Eugenol
Cuișoare, scorțișoară, frunze de dafin, busuioc, banană, cireșe, nucșoară ...
Fucoxantină
Alge ...
Gingerol
Ghimbir…
Acid hidroxicinamic
Anghinare, pere, piersici, urzici, cartofi, păducel ....
Ulei de luptător
Ginkgo, grapefruit, capere, varză ...
Lignani
Lintea, semințele de in, semințele de susan, cerealele, fructele și legumele ....
Luteina
Kale, spanac
Luteolină
Cimbru, patrunjel, anghinare, morcovi, telina, rozmarin, oregano ....
Naringenin
Citrice ...
Fitați
Leguminoase, cereale ....
Quercetin
Mere, broccoli, fasole verde, ceapă ...
Silimarina
Anghinare, ciulin de lapte ...
Theaflavins
Ceai verde, ceai negru ....
Acid ursolic
Mere, busuioc, cimbru, guava ...
Zeaxantina
Salată, porumb, spanac ....

Notă importantă

În dieta anti-cancer, este important să ne concentrăm pe diversitatea alimentelor eficiente. O dietă echilibrată constă dintr-o varietate de alimente eficiente, iar consumul regulat este o condiție prealabilă pentru succes.

---