Agenți de curățare - curățați numai cu apă
Agenții de curățare sunt substanțe active pentru spălare care slăbesc murdăria grasă de pe suprafață. Acestea acoperă particulele de murdărie care nu se mai pot aglomera sau lipi. Dacă murdăria este slăbită cu ajutorul agenților de curățare și apoi îndepărtată de pe suprafețele care trebuie curățate, se vorbește despre „curățarea umedă”. Pentru a proteja mediul, trebuie utilizați doar agenți ușor biodegradabili.
Alimente
Alimentele nu trebuie curățate cu detergenți, deoarece pot rămâne reziduuri pe ele, care sunt apoi consumate. Curățarea sub apă potabilă este suficientă, ceea ce elimină murdăria și reduce numărul de microorganisme. În zonele cu condiții igienice neclare (de exemplu, în vacanță), fructele, dar și legumele care sunt consumate crude, ar trebui, de asemenea, să fie curățate sau fierte. Alimentele de origine animală (de exemplu, păsări de curte sau pește proaspăt) trebuie, de asemenea, curățate sub apă curentă înainte de preparare.
Curățarea corpului
La curățarea corpului, murdăria, transpirația sau chiar particulele mici de piele pot fi îndepărtate cu săpun. Dacă este cu adevărat necesar acest lucru sau dacă este suficientă curățarea cu apă limpede este o decizie individuală. Trebuie menționat, totuși, că pielea este un „ecosistem” stabil care este menținut în echilibru de microorganismele naturale (flora pielii) și este perturbat de curățarea excesivă (și mai ales de dezinfectare).
Bucătărie și baie
Curățarea temeinică cu detergenți slăbește particulele de murdărie (în special grăsimi și proteine). Peste 90% din toți germenii de suprafață sunt eliminați. Cu toate acestea, se recomandă precauție atunci când se utilizează concentrate speciale de curățare în zona sanitară. Amestecarea substanțelor de curățare acide și alcaline este periculoasă din cauza potențialului de formare a gazelor. Trebuie respectate instrucțiunile de avertizare privind formarea de gaze toxice sau efecte corozive!
Nu este necesar să adăugați dezinfectanți la curățarea bucătăriei și a băii. Ele poluează apele uzate numai inutil. Într-o gospodărie germană medie, cel mai mare distribuitor de germeni este frigiderul cu peste 11 milioane de germeni pe centimetru pătrat, urmat de bureții de spălat vase cu 4 milioane de germeni pe mililitru de apă de stoarcere (din care 2500 pot provoca diaree). Podeaua bucătăriei are 10.000 de germeni pe centimetru pătrat. Cu 100 de germeni pe metru pătrat, toaleta este aproape curată clinic!
Actualizat: 02/10/2017 - Autor: Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor, revizuire: Dagmar Reiche