Agricool cultivă căpșuni în containere

De Marie-Cécile Berenger

IMM-ul cu 70 de angajați vrea să mute agricultura în inima orașului

Sub conducerea Agricool, containerele înfloresc pe străzile Parisului de trei ani. Creat de Guillaume Fourdinier și Gonzague Gru, ambii fii de fermieri, IMM-ul de 70 de angajați și-a stabilit misiunea de a restabili agricultura în inima orașului. "Cei doi fondatori s-au mutat la Paris pentru a studia, au venit din nordul și coasta Opalului unde erau obișnuiți să mănânce fructe și legume proaspete și gustoase. Au vrut să facă o ofertă pe care nu o găseau. Nu la Paris", explică Joséphine Ceccaldi responsabil de marketing.

Un container instalat în Dubai

Cu toate acestea, Agricool nu trebuie să fie rușinat de productivitatea plantelor sale de căpșuni, crescute deasupra solului în coloane instalate vertical, folosind tehnica aeroponic, fără a fi nevoie să folosească multă apă: 40 de plante m² cu recolte pe tot parcursul anului. „Principiul este de a vinde direct, lângă recipientele în care se cultivă căpșunile”, explică Joséphine Ceccaldi. Astăzi, cinci magazine Monoprix vând căpșuni Agricool și un container a fost instalat și în Dubai, cu ajutorul CMA CGM, care a luat o participație la IMM-uri atunci când a strâns 25 de milioane de euro în noiembrie, ultima dată, prin CMA CGM Ventures. Dacă intrările utilizate pentru hrănirea plantei nu sunt „încă” organice, Agricool garantează căpșunile sale fără pesticide și, mai presus de toate, speră să stabilească un nou model în orașe. „Vindem sub marca noastră, vrem să devenim o referință, o garanție pentru consumator a valorii nutriționale, a gustului și a respectului pentru mediu”, subliniază din nou directorul de marketing care speră să înmulțească cu 100 producția în următorii ani.

---