Agrișe

Agrișele sunt consumate ca fructe de desert sau transformate în gem, jeleu, compot sau suc. Sunt, de asemenea, foarte populare ca toppinguri pentru prăjituri și pentru prepararea vinului, a lichiorului sau a spirtoasei de agrișă.

agrișe

Acroșul (botanic: Ribes uva-crispa) provine inițial din Africa. Cu toate acestea, a fost cultivat în grădinile europene încă din secolul al XV-lea. Agrișa este deosebit de populară în Anglia, unde au fost crescute și cele mai multe soiuri de agrișe care sunt populare astăzi.

Agrișele roșii, galbene și verzi pot fi recoltate în regiunea noastră între iunie și august, în funcție de varietate și condițiile meteorologice. În funcție de gradul de coacere, agrișele au un gust extrem de acru până la plăcut dulce.

Este mai bine să nu mâncați agrișe necoapte, deoarece consumarea lor poate provoca dureri abdominale severe. La fel, nu ar trebui să beți apă imediat după ce ați consumat agrișe proaspete, deoarece acest lucru poate duce și la probleme intestinale severe.