Ai nevoie de mai multă vitamina E decât în mod normal?
Dacă aveți „sindrom metabolic”, ceea ce înseamnă cel puțin 3 dintre următoarele: trigliceride în sânge, colesterol HDL scăzut, tensiune arterială ridicată, circumferință ridicată a taliei, nivel ridicat de zahăr din sânge, necesarul de vitamina E este semnificativ mai mare decât pentru așa-numitele sănătoase oameni. Asta sugerează un studiu din American Journal of Clinical Nutrition .
Sindromul metabolic duce la un risc crescut de diabet de tip 2 sau boli cardiovasculare. De obicei este legat de prezența excesului de grăsime abdominală. S-ar salva 15-20% din populația franceză.
Vitamina E desemnează o familie de 8 substanțe: 4 tocoferoli și 4 tocotrienoli. Aporturile nutriționale recomandate sunt evaluate în medie între 12 și 15 mg de alfa-tocoferol pe zi. Prin urmare, acestea ar putea fi între 16 și 22 mg în cazul sindromului metabolic.
Autorii studiului au arătat anterior că biodisponibilitatea α-tocoferolului, cea mai comună formă de vitamina E din sânge, este mai mare la persoanele sănătoase decât la cei cu sindrom metabolic, ceea ce sugerează că necesarul de vitamina E este mai mare în această situație.
Citiți: Paleo Diet îmbunătățește sindromul metabolic
Boala ficatului gras nealcoolic coexistă adesea cu sindromul metabolic. Se caracterizează printr-o infiltrare a grăsimilor în hepatocite dar și prin inflamație hepatică, stres oxidativ și leziuni celulare. Boala ficatului gras nealcoolic poate evolua către ciroză și carcinom hepatocelular.
Citiți: alimentele cu amidon ne transformă ficatul în ficat gras
„Suplimentarea cu vitamina E îmbunătățește testele funcției hepatice și histologia la copii și adulți cu boli hepatice grase nealcoolice”, spun autorii. „Afectarea oxidativă a lipidelor este ridicată la cei cu boli hepatice grase nealcoolice, sugerând că cerințele lor de vitamina E, care este un antioxidant liposolubil, sunt mai mari”.