Ai nevoie de un impuls creativ Aruncă o privire asupra dietei tale
Paul Cézanne Natură moartă cu gutui, mere și pere, cca. 1885-87 Asociația Istorică a Casei Albe
„Mănânc într-un mod foarte special”, spune Jennifer Rubell. „Dacă aș nota tot ce am consumat într-o zi și te uiți la munca mea, ai înțelege că este exact la fel. Aș numi-o minimalist, prin faptul că fiecare detaliu contează, legume, carne, pește, tot ceea ce. Este bun alimente tot timpul, nu pierd niciodată o masă. "
Rubell nu este singur: aproape fiecare artist la care se poate gândi este pretențios la felul în care mănâncă, deși puțini dintre ei urmează un dietă. Majoritatea artiștilor sunt și bucătari buni. De ce nu? Artiștii, aproape prin definiție, sunt senzualistilor cărora le place să facă lucruri și mâncarea implică cu siguranță mai multe simțuri . Dar dacă artiștii acordă atât de multă atenție mâncării, ar putea să o folosească, chiar și din greșeală, pentru a-i stimula creativitate, sau dacă am putea chiar în mod conștient să încercăm să optimizăm producția lor cu nutriție.
Dr. Fernando Gómez-Pinilla, profesor în departamentele de neurochirurgie și biologie integratoare și fiziologie la UCLA, crede că putem face asta. Acum zece ani, el a întreprins un studiu, pentru jurnal Nature Review Neuroscience, asupra efectelor nutrienți asupra funcției cognitive. „Alimentele sunt ca un compus farmaceutic care afectează creierul”, a spus el într-un interviu după publicarea studiului. "Acest lucru ridică posibilitatea incitantă că modificările dietei sunt o strategie viabilă de îmbunătățire a abilităților cognitive. „De atunci, spune el,„ au existat o mulțime de studii care stabilesc că diferitele componente ale alimentelor au roluri foarte puternice în funcția cognitivă ”.
Luate în ansamblu, aceste sondaje sugerează câteva căi pentru îmbunătățirea creativității, de la cea mai largă strategie la cele mai mici intervenții tactice. A studiu, de exemplu, au constatat că tinerii adulți care pur și simplu au mâncat mai mult decât fructe si legume „Aduceți bunăstarea eudemonic medie mai mare, sentimente mai intense de curiozitate si un o mai mare creativitate decât adulții tineri care au mâncat mai puțin ”. Această observație ar trebui să vă trezească curiozitatea, deoarece există o legătură de lungă durată între creativitate și melancolie sau depresie . Luate împreună, se dovedește că aceste studii ne spun multe despre ceea ce știința a determinat (sau a presupus) a fi condiții fizice și emoționale ideale pentru creativitate, cum ar fi fericirea generală sau relaxarea.
În ceea ce privește motivul pentru care consumul de fructe și legume ar putea crește bunăstarea noastră și ne poate face mai creativi, Dr. Gómez-Pinilla susține un răspuns dublu. El subliniază mai întâi rolul flavonoide, care sunt compuși care se găsesc cel mai frecvent în fructe și multe legume. Deși știința din spatele acțiunilor exacte ale acestor compuși rămâne neclară, se pare că acestea crește fluxul sanguin în creier și promovează plasticitatea sinaptică (capacitatea de a construi legături mai puternice între sinapse,crește memoria și D 'ascuți gândul). Al doilea motiv este că a consumul crescut de fructe și legume duce adesea la un consum mai mic de zahăr, iar excesul de zahăr contribuie la declinul cognitiv și la depresie. Deci, Rubell ar face bine să evite să mănânce plăcinte în spectacolul său.
in orice caz, alimente nu este niciodată ușor. Este întotdeauna o chestiune de compromis, așa cum demonstrează argumentele pro și contra zahărului. Glucoza (un tip de zahăr) este principala sursă de combustibil pentru toate celulele, în special cele din creier, deoarece creierul folosește cea mai mare parte a energiei noastre. Dacă nu mănânci suficient, s-ar putea să simți letargic și mental lent. Cu toate acestea, consumul de zahăr prea mare - ceea ce cred că recunoaștem cu toții este, din păcate, ușor de făcut - se crede că accelerează îmbătrânirea celulelor și, potrivit unui studiu al Departamentului de Neurobiologie de la Harvard, este legat de „deficiențe de memorie și cognitive”, care este nici un plus pentru gândirea creativă.