Aladin toacă oala de la aragazul lent - rețete de carbohidrați fericiți
Un aragaz lent este ca o lampă magică ...
Aragazul lent de 6 litri face 5 porții
2 linguri de ulei de măsline extravirgin
400 g carne de pui tocată (am lăsat carnea de coapsă prin mașina de tocat carne), puteți folosi și carne de vită tocată slabă
100 g ceapă, tocată
2 catei de usturoi, tocati marunt
4 lingurițe de condimente Baharat (amestec de condimente arabe din coriandru, boia, chimen, ardei iute, piper, nucșoară, cuișoare, cardamom, scorțișoară - al meu a fost o achiziție spontană la Bio-Aldi-Süd)
2 linguri de pastă de roșii, dublu concentrată
150 g morcovi, tăiați cubulețe mici
400 g boia de ardei, tăiată în cuburi de 1-2 cm (a fost un pachet de 3 g colorat de 500 g)
500 g dovlecei, miezul îndepărtat, tăiat în cuburi de 1-2 cm
250 g roșii cherry, sfărâmate
250 gr
500 ml bulion de pui
500 ml suc de legume (am avut un Tetrapak de la Alnatura)
220 g naut, scurs
80 g unt de migdale (și cu)
sare si piper
Încălziți o cratiță (sau oala interioară a aragazului lent, dacă este posibil) cu ulei de măsline. Se prăjește puiul tocat până se sfărâmă și se condimentează cu sare și piper. Se adaugă cuburile de ceapă și se prăjesc cu carnea timp de 3-4 minute. Se amestecă apoi cățelele de usturoi tocate și se sotează scurt. Acum adăugați condimentul Baharat și pasta de roșii și amestecați totul bine. Acum puneți oala interioară fierbinte în aragazul lent sau transferați amestecul picant de carne în aragazul lent.
Puneți toate legumele tocate în oală și amestecați totul împreună. Completați cu bulionul de pui și sucul de legume și lăsați aragazul lent să fiarbă la foc mic timp de 6 ore. Se amestecă o dată pe jumătate.
După timpul de gătit, adăugați năutul scurs și lăsați-i să se încălzească. Se amestecă untul de migdale și, în final, se condimentează oala tocată cu sare și piper.
Aragazul meu lent
Gătitul lent cu aragazul lent lasă un număr incredibil de arome. Este distractiv să lăsați oala să facă treaba și la final există o masă delicioasă pe masă.
Valorile nutriționale * pe porție/persoană (dintr-un total de 5):
Calorii: 457 kcal
Carbohidrați: 34,4 g (2,9 BE/3,4 KE)
Grăsime: 20,0 g
Proteine: 28,6 g
Poftă bună
Întrebări despre ingrediente? Aici puteți găsi FAQ despre ingredientele cu conținut scăzut de carbohidrați și aici puteți găsi sfaturi pentru cumpărături.
Pentru prezentarea completă a rețetelor mele cu conținut scăzut de carbohidrați.
Link-urile marcate cu sigla partenerului sau * sunt așa-numitele linkuri de afiliere. Cu fiecare achiziție de la unul dintre partenerii mei afiliați care a fost conectată prin intermediul paginii mele, primesc un mic comision. Nu există costuri suplimentare pentru dvs. ca cititor.
* Informații nutriționale fără garanție. Baza calculului este mâncarea pe care o folosesc. În ciuda tuturor atenției cuvenite, abaterile și erorile nu pot fi excluse. Baza pentru calcularea unităților de pâine (BE) sunt 12 g carbohidrați și unități carbohidrați (KE) 10 g carbohidrați.