Alcoolul nu te îngrașă în general
Dusseldorf. Nu numai doza, ci și tipul de alcool ar trebui să aibă efecte diferite asupra greutății băutorului. În timp ce puțin vin nu ar trebui să ducă la creșterea în greutate, dovada ridicată merge mână în mână cu kilogramele în plus. Un gram de alcool conține 7,1 kilocalorii. Deci, pare logic că consumul regulat de alcool duce la creșterea în greutate. Dar acest lucru nu poate fi generalizat, așa cum au descoperit oamenii de știință de la Universitatea Spaniolă din Navara, analizând 31 de studii pe această temă și raportate în revista „Nutrition Reviews”.
Procesarea în metabolism este neclară
În consecință, există un risc crescut de a dezvolta supraponderalitate sau chiar obezitate din cauza consumului intens de alcool; Dar pe lângă cantitate, tipul de alcool joacă și un rol. Se spune că consumul de vin scăzut până la moderat reduce chiar riscul de creștere în greutate. În schimb, lichiorul tare lovește șoldurile cu atât mai tare. Cu toate acestea, multe întrebări rămân fără răspuns cu privire la efectul alcoolului asupra greutății corporale, motiv pentru care oamenii de știință solicită studii suplimentare.
De asemenea, modul în care este procesat alcoolul în metabolism nu este suficient de clar. Până în prezent se știe doar că alcoolul este descompus în principal prin ficat. Ca urmare, energia conținută nu este stocată nici ca grăsime și nici transformată în energie musculară. Aceasta înseamnă că energia este utilizată diferit față de alte alimente. În anumite circumstanțe, energia ar putea fi consumată sub formă de căldură, ceea ce la rândul său reduce influența presupusă anterior a alcoolului asupra greutății corporale. (gp)