Aldi Cognac în test Ce gust are rachiul ieftin de la discounter?
Dacă există un spirit cu o imagine prăfuită, acesta este coniac. Conform clișeului popular, doar mândrii proprietari de dulapuri rustice din stejar beau rachiu franceză ca o pălărie de noapte. Dar adevărul este: la fel de multe spirite îmbătrânite cu butoaie, coniacul are o adâncime și o lățime incredibile de arome. Îmbutelierea bună este la fel cu whisky-ul sau romul.
Acești factori afectează mirosul și gustul
Care este aroma? Pe de o parte, există terroirul, adică clima și natura solului, care au un impact asupra creșterii vinului în jurul orașului francez Cognac. Pe de altă parte, există tipul de distilare: De exemplu, unii producători distilează și drojdia de la fermentare. Și, desigur, există butoiul: este din stejar englezesc poros și reacționează rapid și violent cu distilatul? Sau a folosit cocherul lemnul stejarului sesiliu, care oferă cognacului puțin mai mult timp? Nu în ultimul rând, marea majoritate a îmbutelierilor de coniac sunt amestecuri (franceză: asamblare). Mijloace: Cognacurile din diferite recolte și locații sunt amestecate înainte de îmbuteliere. Deci, producătorii au o mulțime de șuruburi de întoarcere pentru a oferi spiritului fin propriul lor lustruire.
Clasificarea coniacului
Oficial, coniacul este împărțit în trei clase:
- V.S. (Foarte special) = cea mai tânără parte din sticlă maturată în butoi timp de cel puțin 2 ani
- V.S.O.P. (Foarte Vechi Superior) = cea mai tânără parte din sticlă maturată în butoi timp de cel puțin 4 ani
- X.O. (Extra Old) = cea mai tânără parte din sticlă a ajuns la maturare de cel puțin 6 ani în butoi (din aprilie 2018 au trecut 10 ani)
- Toți ceilalți termeni precum Napoléon, Hors d’Age sau Vieux nu sunt oficiali, ci doar invenția furnizorilor individuali, dintre care unii s-au stabilit deja între producători.
Lucrul remarcabil în acest sens este că producătorii îmbutelierează coniacuri mult mai vechi. Cu un V.S. primești adesea un coniac care are cel puțin 5 ani.
Aldi Cognac în test
Aldi are propriul său coniac în gama sa. La Aldi Nord se numește „Grand Rayon”, la Aldi Süd scrie „Arc Royal” pe sticlă. Deoarece aceeași distribuție este specificată ca origine pentru ambele și forma sticlei este identică, presupun că este unul și același coniac. Și anume un coniac V.S. care provine de fapt din Franța - altfel nu ar trebui să fie numit coniac. Prețul: doar 11,99 euro pentru 0,7 litri.
Pentru a afla ce poate face Aldi Cognac, l-am folosit direct cu Hennessy V.S. comparat. Această umplutură este un standard bine cunoscut și bun, o puteți obține în aproape fiecare supermarket. Cu toate acestea, 0,7 litri costă în jur de 30 de euro și deci de aproape trei ori mai mult decât V.S. din Aldi.
Degustare pură
În comparație, Aldi Cognac este ușor mai dulce decât Hennessy, care, pe de altă parte, pare puțin mai rotund și mai aromat - în nas și în gură. Cu toate acestea: diferențele sunt foarte mici. Ambele sunt cu siguranță bune de băut direct. Au chiar un gust mai bun pentru mine decât Remy Martin V.S.O.P, care este relativ plat și chiar puțin plictisitor. Aceasta este o îmbuteliere pe care o puteți obține și în multe supermarketuri la aproximativ 35 de euro și care cel puțin conform etichetei are un nivel de calitate peste cele două V.S. stă. Dar acolo puteți vedea din nou ce valoare au aceste clasificări. Depinde întotdeauna de propriul gust.
Degustare de cocktailuri de coniac
Apoi mi-am permis distracția de a juxtapune ambele coniacuri - Aldi și Hennessy - într-o formă mixtă. Iată deci părerea mea despre utilizarea ca ingredient principal în cocktail-urile Sidecar, Vieux Carré și Horse unds Neck.
Sidecar
În acest clasic cu Cointreau și lămâie, nu am putut face nicio diferență. Am sorbit ambele pahare mult timp - ambele la fel de bune.
reţetă
5 cl coniac
3 cl Cointreau
1,5 cl suc de lamaie
Se agită pe gheață. Se servește fără gheață, dar cu coajă de lămâie într-un pahar de martini.
Vieux Carré
Aici, whisky-ul de secară concurează cu coniacul. Cognacul Aldi ajunge să simtă asta. Se scufundă puțin, băutura are un gust fad. Hennessy se poate afirma mai bine, echilibrul este chiar aici.
reţetă
2 cl coniac
2 cl whisky de secară
2 cl vermut uscat
1 linguriță de benedictin DOM
1 linie de amărăciune a lui Peychaud
1 liniuță de Angostura amară
Se amestecă paharul (paharul) peste gheață și se servește cu coaja de lămâie.
Gâtul calului
Ce pot sa spun? Și în acest highball nu am putut vedea nicio diferență în ciuda concentrației cele mai mari.
reţetă
4 cl coniac
12 cl ginger ale
1 liniuță de Angostura amară
Se amestecă ușor pe gheață direct în pahar și se servește cu coaja de lămâie.
Concluzie
De ce ar trebui să cumpăr Hennessy V.S. Cumpărați cu peste 30 de euro când primesc un coniac de la Aldi pentru o treime din prețul care are un gust la fel de bun? Corect: nu există niciun motiv! Am testat Aldi Cognac și am ajuns la rezultat: preț absolut performanță.
Ce altceva mai există la Schnaps.Blog?
Marea grappa: Mazzetti d´Altavilla Riserva 1846
Degustare: Scotch Universe Kepler-186f - whisky galactic bun (video)
Degustare de gin: Príncipe de los Apóstoles - ginul mate din Argentina
8 comentarii
Ik heb in de loop van de jaren een nimble aantal cognacs geproefd what ook twee keer in de. cognac streek zelf. Cei mai buni bineveniti sunt mai putin avizi beat. Real de Aldi cognac is voor de prijs een uitschieter naar boven. Bijv. Wat mij îl privește pe beter și joseph guy. En ook dan de won Otard. Overigens, de asemenea, sunt bineveniți pentru Goard Dure Otard Geproefd. LAatst het restant van een real Boeren cognac beat. Heerlijk. Vergelijken van cognac with whisky bijv, rom de jenever este onkunde pur. Acesta este un vergelijken scurt cu Liebfraumilch. Voila jan luif
Pentru mine este pură ignoranță atunci când îți declari propriul gust ca fiind singurul adevărat și nu poți accepta opinia altora. Toată lumea așa cum îi place.
Tocmai am încercat Grand Rayon: gustos, ușor de băut !
Da, poate face ceva. Bine PLV mai presus de toate:-)
.Aș scrie totul, cu excepția faptului că există 0,7 sticle, nu 0,5;)
Absolut corect. Mulțumesc pentru indiciu. Este corectat:-)
Cu ceva timp în urmă, din curiozitate, am cumpărat un coniac Aldi pentru a încerca.
Pe gustul nostru: necomestibil și nicio comparație cu un coniac bun.
Restul le-am aruncat ....
Sunt un fan Hennessy: Fine Privilege dur, dar trebuie să recunosc, îmi place Aldi.
Lasă un comentariu anulează răspunsul
Sfaturile mele de lectură
Cocktailuri la robinet: Cum a decurs experimentul meu cu un cocktail îmbătrânit?
38 de ginuri ieftine și reduse la test: Aldi, Lidl, Penny, Edeka, Rewe & Co. - gustoase sau ieftine?
Gin fără alcool: cum au gust Seedlip, Wonderleaf, Herbie & Co.?
Perioada de valabilitate a băuturilor spirtoase: Păstrați corect schnapps, lichioruri și co
Despre mine
Cele mai frumoase note de degustare
În acest moment, fără comentarii, colectez cele mai frumoase asociații de miros și gust pe care le întâlnesc atunci când citesc diverse note de degustare. Mi-a plăcut mai ales ...
- sacou umed de piele
- Focul transformatorului
- Programare la dentist