Ale mele; cea mai dragă; mituri cu conținut scăzut de carbohidrați; Curbe de final fericit
Am fost întotdeauna expus la o serie întreagă de judecăți greșite, concepții greșite și mituri atunci când a venit vorba de slăbit (și da).
Cred că la baza tuturor acestor aspecte se afla speranța unui miracol. Un miracol care mă face subțire ca prin magie, fără a fi nevoie să schimb nici măcar o iotă din comportamentul meu (de viață, de mâncare și de mișcare). Și voi putea în continuare să rămân confortabil în zona mea de confort.
Dar chiar și după ce au căzut primele mituri ale dietei, în cele din urmă m-am trezit și văd lucrurile mai clar ca oricând în materie de dietă, sunt încă suficiente, persistente și prezente. Uneori chiar se întâmplă ca altele noi să se strecoare, în liniște și în secret.
Mi-a trebuit mult, foarte mult „Sarcina în carbohidrați este cea mai bună și singură dietă care funcționează” mi-a ieșit din cap. Dar nu ar trebui să fie o surpriză faptul că am purtat ideea cu conținut scăzut de carbohidrați atât de penetrant în lume și am propagat-o cu entuziasm. La urma urmei, această formă de nutriție mi-a dat viața înapoi și pentru asta sunt profund recunoscător conceptului cu conținut scăzut de carbohidrați.
Adevărul este, totuși, că „carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați” este doar o modalitate posibilă de abordare a dietei și/sau schimbarea dietei. Conținutul scăzut de carbohidrați nu funcționează mai bine sau mai rău decât oricare altă dietă, atât timp cât există un deficit caloric. Pentru că, în principiu, dacă ești mai puțin decât folosești, slăbești.
Da, știu că este o afirmație dură și generalizatoare - dar wow, a trebuit să las asta să se scufunde o vreme înainte să o primesc.
Ceea ce mă duce direct la altul dintre miturile mele preferate: dacă este doar cu conținut scăzut de carbohidrați, pot să mănânc cât de mult vreau și totuși să slăbesc.
Ca atât de des în trecutul meu, am închis ochii la adevăr și m-am agățat de „miracolul cu conținut scăzut de carbohidrați”. Privind în urmă, s-ar putea să nu fi fost o prostie pentru mine personal. Pentru că așa am putut să mă concentrez pe deplin asupra schimbării dietei, fără să trebuiască să calculez fiecare calorie.
Cu toate acestea, faptul că încă m-am lipit de ea când am încercat cetoza pentru prima dată în toamna anului 2015, deși în adâncul meu mi-a fost clar de mult că nu este chiar așa, nu pot descrie altfel ca o prostie. Dar bine, astăzi știm că m-am agățat de aceste și de alte puncte până în primăvara anului 2016, când „Depășirea logicii grase” a scos dinte din mine.
"Fără carbohidrați seara„(A se vedea și„ Slim in Sleep ”de Dr. Pape) nu a fost inițial un concept pentru mine. Întrucât am luat întotdeauna masa principală seara și am pierdut ocazia de a adăuga carbohidrații pe care îi iubesc la prânz, așa cum recomandă programul, a fost un „no go” absolut.
Cu toate acestea, când am început schimbarea dietei la începutul anului 2014, moment în care știam deja că carbohidrații sunt mai buni pentru mine dimineața decât seara, am recurs la concept. Pentru că nu l-am pus la îndoială niciodată - la urma urmei, a fost o dietă care îi ajută pe mulți să slăbească!
Pentru a înțelege de ce nu contează pentru mine atunci când las carbohidrații, principalul lucru este că practic i-am redus și de ce conceptul mai poate funcționa, a durat ceva timp.
În ceea ce privește cetoza, logica mea în toamna anului 2015 a fost: dacă carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați sunt buni, chiar și carbohidrații mai mici sunt mai buni. Și conform acestei rezoluții, am pornit atunci să „încerc” cetoza timp de 14 zile - în acel timp am gestionat efectiv uHu-ul meu - dar apoi m-am oprit imediat când greutatea de pe cântar a crescut ușor din nou. Vezi: Anke în cetoză
Ceea ce ne aduce la o altă concepție greșită a mea: doar să te duci în cetoză timp de 14 zile și totul este în regulă. Pur și simplu nu funcționează așa.
De asemenea Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, paleo, lchf, cetogen împreună a fost unul dintre acele lucruri care în cele din urmă a cauzat mai multe probleme decât a rezolvat. Amestecă totul bine o dată și crede că se va potrivi. Ei bine, nu este chiar așa. De fapt, există diferențe semnificative. Este posibil ca acestea să nu fie de obicei o problemă, dar apoi să devină un obstacol dacă doriți să urmăriți un scop, de ex. A reduce. Apoi, din experiența mea, cineva este bine sfătuit să urmeze o dietă și nu mai multe.
Dar cum și când este cel mai bun mod de a mânca o masă cu conținut scăzut de carbohidrați? „Mai bine 4 mese mici decât 1 mare”, „3 mese și 2 gustări” sau „mai bine 1 mare”? Fie că este vorba de timp sau de frecvența meselor, mâncarea conform unui program poate fi de ajutor. Am urmărit asta mult timp și m-a ajutat să-mi ating obiectivele. Acum, însă, o parte din problema mea a fost să mănânc „între” din nou și din nou. De teamă de cântare (dar și alte credințe joacă un rol aici) nu mi-am permis niciodată să mă ascult. Pentru a-mi găsi ritmul personal de mâncare și, astfel, pentru a-mi oferi șansa foamei și sentimentului de sațietate. O luptă pentru încredere în mine pe care o duc cu mine în fiecare zi.
Nu este tocmai un mit cu conținut scăzut de carbohidrați, dar pentru mine joacă și un rol aici. Deoarece înainte de a înțelege, a înțeles și a accepta pe deplin că practic nu pot pierde în greutate fără un deficit caloric, mi-a fost clar: Dietele nu funcționează.
Înțelegerea faptului că „Dieta Brigitte”, „Supă de varză”, „Glyx”, „Weight Watchers”, „low carb” sau „high carb” nu este responsabilă, indiferent dacă slăbesc sau nu, a fost cea mai tare nucă a trebuit să crape în ultimii ani. Dar aici, din nou, aveți grijă cu reprezentarea simplificată. Un echilibru caloric poate fi baza, dar astăzi știu că nu este nicidecum singur.
Acesta a fost un alt lucru cu responsabilitatea personală. Dar de ce ar trebui? La urma urmei, este convenabil, am fost crescut și obișnuit cu el. Este mai ușor să fii „pacient” decât „persoană”.
Cred că astăzi mi-a fost foarte util și lungul drum pe care trebuia să îl parcurg și să mai cultiv aceste mituri. În multe privințe, neîncrederea, încrederea și speranța mea m-au ajutat să fac primii pași pe drum. Dar, în timp și în dezvoltarea mea, a devenit din ce în ce mai urgent să le arunc și să înțeleg și să recunoască adevărul.