Alegerea pielii tinere și strălucitoare cu brusture
Toată lumea știe: de multe ori aducem înapoi fructe agățate pe haine după plimbări, aceste tipuri de fructe de pădure mici, cu părul care ar fi permis invenția Velcro. Dar suntem mai puțin conștienți de beneficiile multiple pentru piele oferite de brusture, atât de frecvente de-a lungul drumurilor rurale. Iată ceva care să o privească diferit.
O plantă foarte comună în toată emisfera nordică, brusture (Arctium lappa), erbacee, bienală și robustă, se găsește de obicei la marginea cărărilor sau în poieni. Numit si " urechea uriașului "," iarba moliei "sau" rubarba diavolului », Se caracterizează printr-o tulpină care poate atinge un metru înălțime și printr-un frunziș abundent: frunzele, late și fin denticulate la capete, îl fac să semene puțin cu rubarba. Grupate în partea de sus, florile de un roz roșu sau purpuriu contrastează cu rădăcina cenușie.
Redescoperiți virtuțile brusturei
Rădăcinile și frunzele de brusture au fost utilizate de foarte mult timp pentru proprietățile lor medicinale și cosmetice. În Asia și mai ales în Japonia, rădăcinile sunt consumate (gobo) ca legumă, iar frunzele pot fi consumate și în salate.
În medicina tradițională, este utilizat pentru tratarea problemelor cu flora intestinală, pentru a ajuta digestia și pentru a crește eliminarea rinichilor și intestinelor și pentru a ajuta la tratarea infecțiilor tractului respirator, a manifestărilor dureroase ale articulațiilor și a abceselor.