Rețeta pentru iaurtul de băut de casă - top santé
Fără aditivi, fără sirop de glucoză-fructoză, fără arome adăugate: iată cum să îți faci propriul iaurt de băut, cu sau fără un fabricant de iaurt.
Mențiunea „gust” sau „aromă” a bananei sau a căpșunilor pe iaurturile potabile ar trebui să vă pună în ureche: aceste arome uneori însoțite de colorare maschează de fapt conținutul redus de fructe al iaurtului. Pentru un iaurt mai puțin bogat în zahăr și mai bogat în aromă, iată rețeta.
Rețeta de iaurt pentru băut, fără fabricant de iaurt
- Goliți conținutul a 4 iaurturi simple într-un castron. Se adaugă 25 cl de lapte, 1 lingură. la s. miere lichidă și câteva picături de extract lichid de vanilie.
- Combinați toate ingredientele cu un tel și turnați într-o sticlă. Se agită înainte de degustare.
Rețeta fabricantului de iaurt
- Într-un castron de salată, amestecați 1 litru de lapte semi-degresat la temperatura camerei cu ½ iaurt simplu sau ½ plic de starter de iaurt și 2 linguri. la s. zahăr.
- Împărțiți ½ păstăi de vanilie în 2, colectați boabele cu lama unui cuțit, adăugați-le la preparat.
- Împărțiți în sticle speciale de iaurt pentru băut și puneți-le într-un aparat de iaurt. Închideți sticlele și lăsați-le să stea peste noapte în frigider. Se agită energic înainte de a gusta.