Alegerea plantei de ceai

Deuss J. J. B. The picking of the tea tree . În: Review of botanica aplicată și agricultura colonială, anul 16, buletinul nr. 177, mai 1936. pp. 329-348.

ceai

Journal of Applied Botany & TROPICAL AGRICULTURE

Organism de documentare științifică pentru cercetare în agricultură și silvicultură

Buletinul MAI nr. 177 din anul 16

Alegerea plantei de ceai.

director anolen al Institutului de Cercetare a Ceaiului și Cauciucului din Buitenzorg, Java, Indiile Olandeze.

În cultivarea ceaiului se cunosc două operații care din punct de vedere botanic au o relație intimă; aceste două operații sunt tăierea și culesul, deoarece constau în îndepărtarea celor mai tinere părți ale plantei de ceai, deci în decapitarea plantei de ceai. Știm aceeași operație în morfologie pentru a studia reacția plantei atunci când a fost rănită. Această reacție este în general o regenerare prin fenomene de creștere. Acestea din urmă sunt tocmai acelea pe care le căutăm în cultura ceaiului, unde tăierea trebuie să restabilească planta pentru a produce frunze noi și unde culegerea, în timp ce îndepărtează lăstarii tineri și formează recolta, are ca scop și reformarea pe cât posibil a unei noi culturi.