Alergenii alimentari care provoacă cele mai multe alergii la copii
1) Definiție 2) Mecanism 3) Alergii alimentare 4) Alergii la contact
Există multe cauze de alergie la câini și pisici:
- alergii la mușcături (dermatită DAPP alergică la mușcăturile de purici)
- alergii de contact la alergeni de mediu)
- alergii la mancare
- alergii la medicamente
- alergii endogene
Apariția fenomenelor alergice necesită deci intervenția factorilor alergenici, dar și o predispoziție genetică a animalului;
Alergia poate provoca diferite mecanisme de reacție imună: hipersensibilitate tip 1, tip 2, tip 3, tip 4
Antigenul este identificat printr-un macrofag care îl va prezenta
- către receptorii B ai unui limfocit T citotoxic care se va înmulți și va produce limfocite de memorie
- către receptorii B ai unui limfocit T ajutător care va produce un mesager interleukinic, care în sine va activa limfocitele B în ganglioni și splină care se vor înmulți și vor produce limfocite care secretă anticorpi și limfocite de memorie
(NB: 1 limfocit poartă 100.000 de receptori B care vor recunoaște până la 10 puteri17 antigeni posibili)
Cei 5 anticorpi produși de limfocitele B sunt Ig M, Ig G, Ig A, Ig E, Ig D
IgM: anticorp primar de apărare a imunității
Ig G: anticorp de apărare
Ig E: anticorpi împotriva reacțiilor alergice (activează celulele mastocite, bazofilele, eroziofilele)
Ig A: anticorp de apărare a membranei mucoase
Ig D: anticorp al cărui rol este puțin cunoscut
În reacțiile alergice, Ig E sunt produse în cantități mari
Anticorpii vor juca mai multe roluri:
- neutralizează antigenele și formează complexe imune insolubile care vor fi eliminate prin macrofage prin fagocitoză
- activați celulele:
mastocite care vor elibera histamina și vor crea inflamații
bazofile care vor elibera și histamină și factori inflamatori
eozinofile care vor elibera enzime
Obiectivul reacției imune este de a neutraliza antigenele străine și de a crea un fenomen de apărare inflamatorie (inflamația va crește mecanismele de apărare ale organismului)
primele 6 ore imediate (acțiunea mastocitelor și a bazofilelor polinucleare)
întârziat (acțiunea macrofagelor și eozinofilelor)
Faza de conștientizare: prima fază de contact
Antigenul este detectat de macrofage, apoi transmis limfocitelor T, ceea ce va induce producerea de celule Ig E și limfocite de memorie.
Ig E se va lega de antigeni formând complexe imune care vor acționa asupra celulelor precum mastocitele, bazofilele, macrofagele, care vor elibera substanțe inflamatorii.
Faza de declanșare: după primul contact
Când antigenul este prezent, imediat Ig E deja prezent va forma complexe imune și va provoca faza inflamatorie; celulele de memorie se vor multiplica și amplifica producția de Ig E
Prin urmare, 2 mecanisme de amplificare a inflamației sunt gata să reacționeze: celulele cu memorie limfocitară Ig E și B circulante
Dezvoltarea fenomenului inflamator cauzată în principal de activarea mastocitelor și a bazofilelor care vor elibera mediatori inflamatori:
- histamină: acțiune vasodilatatoare, bronhoconstricție
- heparină
- enzime proteolitice
- derivați ai acidului arahidonic precum leucotrienele: formarea edemului
- activatori de trombocite: microtromboză
Simptome:
- atacuri de astm de tip respirator: bronhoconstricție, mucus, edem pulmonar
- atac de urticarie cutanată: edem, roșeață, mâncărime
- alte mucoase: conjunctivită, rinită
- mai sever: șoc anafilactic: hipotensiune
Șoc anafilactic:
gradul 1: afectarea generalizată a pielii
gradul 2: boală ușoară multi-organe, hipotensiune arterială, tahicardie
gradul 3: boală multi-organă severă, bradicardie
gradul 4: stop respirator, stop cardiac
Se găsește în cazurile de miastenie gravis, anemie hemolitică