Alergia la soia - Trăiți mai bine cu alergia la alimente - Happy Lolie

alimente

Soia a cunoscut o creștere a producției, în special în Statele Unite pentru hrănirea vitelor, dar și a consumului din întreaga lume, pentru a face față creșterii numărului de diete vegetariene. Într-adevăr, soia este un aliment bogat în proteine, dar care spune că alimentele bogate în proteine, spun posibilă alergie alimentară.

Soia este în special cel mai important alergen încrucișat al alergiei la proteinele din laptele de vacă și este, de asemenea, încrucișat cu arahide. Alergia la soia este încă în curs de dezvoltare și nu se numără printre primele 5 alergii din punct de vedere al preponderenței, dar este în continuă evoluție.