Di; t; căpușă de semințe de in

numai pentru abonați

căpușă

Pentru a vă bucura de beneficiile semințelor de in, este esențial să le măcinați.

Reintrodus în hrana animalelor de câțiva ani, semințele de in revin și pe farfurii. Oferă magneziu, precum și acizi grași esențiali omega-3, care contribuie la reducerea tensiunii arteriale și a trigliceridelor.

Vincent Trottin, morar în Vittefleur (Seine-Maritime), oferă aproximativ 120 de brutari artizanali cu această semință prețioasă. El observă: „Dacă nu este măcinat înainte de consum, este eliminat intact. „Stomacul nu poate, de fapt, să-și dizolve plicul. Pentru a beneficia de avantajele sale, este, prin urmare, necesar să-l măcinați cu un robot, un condiment sau o rasnita de cafea. Odată măcinat, acest preparat se va păstra timp de aproximativ opt zile în frigider într-un recipient etanș. Presară-l peste iaurturile, compoturile, salatele și legumele crude. Deosebit de laxativ, semințele de in fac minuni în caz de constipație.