Alergie alimentară, intoleranță - întrebări despre diagnostic și reflexe bune
Întrebări și răspunsuri despre diagnostic și reflexele corecte
1. Cum poate fi confirmată sau exclusă o alergie alimentară?
Până în prezent, nu există un test 100% fiabil. Nici analizele de sânge și nici examenele cutanate nu vorbesc cu precizie, deși uneori sunt utile. Acesta este motivul pentru care este esențial să urmăriți cu atenție ce alimente vă provoacă probleme. De exemplu, puteți păstra un jurnal al dietei zilnice. De asemenea, poate fi util să urmați o dietă de evitare urmată de un dietetician care caută alergenul pas cu pas și pe grupe de alimente. Nu faceți niciodată teste alergice singure din cauza riscului de șoc anafilactic. Toate testele trebuie efectuate de un medic.
2. Ce boli ar trebui excluse mai întâi atunci când se suspectează o intoleranță alimentară sau o alergie?
Răspunsul la această întrebare poate varia de la o persoană la alta, deci cel mai bine este să discutați cu medicul dumneavoastră. Ca regulă generală, medicul ar trebui să excludă mai întâi prezența inflamației și infecției intestinelor, precum și a anumitor forme de cancer la persoanele cu vârsta peste 40 de ani.
3. Intoleranțele alimentare și alergiile sunt ereditare?
Este posibilă o predispoziție ereditară la alergii, dar nu automată. Unele intoleranțe sunt dobândite și pot fi, de exemplu, cauzate de gastroenterită severă.
4. În caz de intoleranță alimentară sau alergie, anumite alimente sănătoase, cum ar fi fructele și legumele, nu trebuie consumate sau numai în cantități mici. Cum mai pot mânca sănătos?
În acest caz, se recomandă elaborarea unui plan nutrițional cu un dietetician pentru a găsi alimente care să înlocuiască cerealele, laptele, fructele etc. Oligoelementele sau comprimatele multivitamine pot oferi, de asemenea, elemente esențiale. Pentru mai multe informații, contactați medicul dumneavoastră.