Alergie încrucișată

Alergiile încrucișate sunt din ce în ce mai frecvente în legătură cu febra fânului. Oricine suferă de o alergie la polen nu numai că trebuie să renunțe la plimbările de primăvară - o mușcătură într-un măr sau să mănânce o arahide poate avea, de asemenea, consecințe grave pentru alergici. Deoarece cu ele, sistemul imunitar reacționează excesiv de sensibil la substanțele străine, așa-numiții alergeni. Deoarece unii alergeni, de exemplu alergenii din polen, sunt similari cu cei ai unor alimente, așa-numitele alergii încrucișate pot apărea la persoanele alergice. Adesea, anumite tipuri de fructe, legume sau nuci declanșează o astfel de alergie încrucișată.

Febra fânului: provoacă alergii încrucișate

Febra fânului este denumită adesea și alergie la polen, deoarece este declanșată de polenul din iarbă, copaci sau ierburi. În funcție de substanțele care provoacă alergie, intensitatea simptomelor poate varia sezonier:

Sarcina de polen este de obicei cea mai mare în lunile de primăvară și vară.
Primele flori timpurii, care includ arin și alun, se trezesc în februarie sau martie.
În cursul anului următor, persoanele care suferă de alergii sunt deosebit de îngrijorate de polenul de mesteacăn.
Cu toate acestea, perioada de înflorire a ierburilor se extinde de obicei din mai până în august, astfel încât o alergie la secară sau ovăz devine uneori vizibilă doar în lunile de vară.

Una dintre cele mai puternice substanțe alergenice este mușca. Chiar și în cantități mici, aceste buruieni pot provoca plângeri foarte severe.

Deoarece alergia se poate răspândi în tuburile bronșice și poate declanșa astm alergic acolo, toate cazurile de febră a fânului ar trebui tratate profesional de către un alergolog. Acest lucru ar trebui, de asemenea, să verifice dacă febra fânului este însoțită de o alergie încrucișată.

Ce este o alergie încrucișată?

Structura chimică a alergenilor din polen și unele alimente sunt parțial similare. Deoarece sistemul imunitar nu poate face întotdeauna diferența între substanțele individuale, persoanele care suferă de alergie la polen reacționează adesea sensibil la anumite alimente. Aceasta este cunoscută sub numele de „alergie încrucișată” sau „alergie alimentară asociată polenului”.

Cu toate acestea, apar alergii încrucișate nu numai în legătură cu febra fânului - alte alergii sunt, de asemenea, posibile declanșatoare.

Forme comune de alergie încrucișată

Care alimente pot provoca simptome depinde de tipul de alergie:

Deseori există o alergie încrucișată între Polenul copacului precum și diverse tipuri de fructe, legume, nuci și ierburi.
Cine împotriva Polen de mesteacăn este alergic, prezintă adesea simptome atunci când consumă fructe de piatră și nuci (de exemplu măr, pere, cireșe, prune sau piersici), căpșuni, roșii, alune sau soia.
Există, de asemenea, o relație între Polen de artă și anumite condimente precum chimenul, piperul sau anasonul, dar și cu legume precum boia, țelina, morcovii sau castraveții.
Alergii la Polen de iarbă cauzează adesea hipersensibilitate la alte tipuri de cereale și la diferite tipuri de fructe, legume, nuci și condimente (de exemplu secară, ovăz, pepene galben, kiwi, mazăre, arahide sau mentă).
Alergii la Praful casei sunt adesea asociate cu o reacție încrucișată la crustacee sau crustacee.
Există, de asemenea, reacții încrucișate între cele similare Alimente posibil, de exemplu între diferite tipuri de nuci, cereale sau pește.
Dacă sunteți alergic la penicilină poate exista o alergie încrucișată la un anumit grup de antibiotice.

Există, de asemenea, o legătură între contactul și alergenii alimentari. Un exemplu tipic de alergie la contact este alergia la latex. Acest tip de alergie este adesea asociat cu o alergie la nuci, fructe (de exemplu avocado, banane sau kiwi) sau legume (de exemplu cartofi, țelină sau roșii).

Cum se face simțită o alergie încrucișată?

Simptomele unei alergii încrucișate apar de obicei imediat după masă și sunt localizate în cea mai mare parte în zona gurii.

Pot apărea următoarele simptome, de exemplu:

Umflături, furnicături sau mâncărime ale mucoasei gurii
Blisterul buzelor
Roșeață a pielii din jurul gurii

Alergia se răspândește rareori pe întregul corp. În aceste cazuri pot apărea următoarele simptome:

Wheals
Disconfort gastro-intestinal
Probleme circulatorii
Respirație scurtă

În cel mai rău caz, există riscul de colaps circulator, dificultăți de respirație acută sau chiar un șoc alergic care pune viața în pericol.

Tratarea alergiei încrucișate cu antihistaminice

Medicamentele pot ameliora simptomele unei alergii încrucișate. Antihistaminicele, de exemplu, reduc efectul propriei substanțe mesagere a organismului histamină. Acest lucru este eliberat într-o mare măsură într-o reacție alergică și declanșează simptomele tipice.

Antihistaminicele sunt disponibile sub formă de spray-uri nazale, picături pentru ochi, tablete, siropuri sau picături, în funcție de ingredientul activ. Nu numai că vor atenua simptomele alergiei încrucișate, ci vor de asemenea împotriva febrei fânului folosit. Ocazional, însă, pot provoca oboseală ca efect secundar.

Desensibilizare pentru alergii încrucișate

Numai așa-numita desensibilizare poate combate în mod durabil cauza unei alergii încrucișate. Scopul acestui tratament este de a obișnui treptat sistemul imunitar cu alergenii. Alergenul specific este administrat pacientului la intervale regulate timp de câțiva ani, de obicei printr-o seringă. Doza este crescută în timp.

Deși această formă de terapie este plictisitoare, este singura metodă cunoscută care poate contracara cauza alergiei. Tratamentul poate duce la o ameliorare a simptomelor sau chiar la o rezolvare completă a alergiei. Cel puțin calitatea vieții celor afectați este îmbunătățită vizibil.

Desensibilizarea poate fi efectuată atât la adulți, cât și la copii. Această formă de terapie este recomandată în special pacienților care suferă de febră de fân. Toamna este cea mai bună perioadă a anului pentru a începe tratamentul, deoarece este când numărul general de polen este scăzut.

Cu toate acestea, acest tip de tratament trebuie evitat în cazul bolilor severe, cum ar fi astmul.

Trebuie evitată mâncarea?

În cazul unei alergii încrucișate, evitarea completă a alimentelor cauzatoare de alergie este cea mai sigură opțiune pentru a evita apariția simptomelor - deoarece uneori chiar și urme mici de alergen pot provoca simptome severe. Cu toate acestea, multe pot fi făcute și prin încălzire sau congelare pentru mai mult timp Faceți alimente compatibile.

Fructele și legumele în special pot fi „inofensive” prin încălzire. De asemenea, sub formă de piure, suc, gem sau tort, multe tipuri de fructe, cum ar fi merele, sunt de obicei tolerabile și pentru persoanele care suferă de alergii.

Alți alergeni, pe de altă parte, sunt rezistenți la căldură. Acest lucru este valabil mai ales pentru nuci, țelină, pește, soia și multe alte produse de origine animală. Aceste alimente trebuie evitate complet în caz de alergie.

Adesea, reclamațiile apar atunci când consumați mâncarea, mai ales atunci când polenul corespunzător este în zbor. În acest caz a renunțare sezonieră fii util pe mâncarea respectivă.

Fii mereu cu ochii pe alergia la cruce

Ca alergic, ar trebui să acordați atenție alimentelor pe care le consumați. Întrebarea despre ingrediente este întotdeauna în prim plan. În special în cazul produselor finite, este uneori necesar să citiți foarte atent ingredientele: de exemplu, soia se poate ascunde în spatele unor termeni precum „ulei vegetal” sau „lecitină emulator”.

Pentru a găsi alternative la alimentele care cauzează alergii, este recomandabil să întocmiți un plan nutrițional împreună cu un nutriționist. Această abordare este recomandată în special atunci când anumite alimente trebuie evitate complet Prevenirea malnutriției a putea.

În plus, persoanele care suferă de alergii trebuie examinate de un alergolog la intervale regulate. Alergiile alimentare se pot slăbi sau pot dispărea în timp. Un test de alergie poate fi folosit pentru a determina dacă alergia este încă activă.

Păstrarea unui jurnal alimentar poate oferi, de asemenea, informații despre alimentele care ar putea fi dăunătoare.

Întotdeauna alături de tine: trusa de urgență

Dacă a fost confirmată o alergie sau au apărut deja reacții grave, este recomandabil să purtați cu dvs. o trusă de urgență. Aceasta include antihistaminice, cortizon și un spray de adrenalină.

În cazul unui așa-numit șoc alergic, în care persoana în cauză intră într-o stare de șoc care pune viața în pericol, medicamentul conținut în trusa de urgență trebuie administrat imediat după apelarea medicului de urgență.

Mai multe articole

Actualizat: 03/10/2017 - Autor: TB; revizuit: Silke Hamann