Alergie la citrice Competent despre sănătatea pe ilive

Articol expert medical

Alergia la citrice este un exemplu tipic de idiosincrasie, adică intoleranță la anumite alimente și substanțe medicamentoase.

sănătatea

Un tip similar de manifestări alergice se numește pseudoalergie sau falsă alergie, în care răspunsul alergic al unui organism la invazia unui declanșator (care cauzează un alergen) are loc fără participarea anticorpilor specifici - imunoglobuline.

[1], [2], [3], [4], [5]

Provoacă alergii la citrice

Alergia la citrice nu este o boală specifică și distinctă. Monoreacția pentru portocale sau mandarine nu se găsește aproape niciodată, mai des astfel de manifestări sunt asociate cu pseudoalergii încrucișate. Principalii factori declanșatori ai alergiilor false sunt salicilații, benzoații și aminele. De asemenea, pseudoalergiile sunt cauzate de alimente care conțin aminoacidul histidină, din care se sintetizează histamina.

Citricele conțin atât tiramină (amină), cât și salicilați, în special multe dintre ele în mandarine, portocale, lămâi și grepfrut sunt mai puțin periculoase în acest sens. În plus, mulți alergologi consideră că intoleranța la anumite componente alimentare, inclusiv la citrice, este asociată cu disbioză sau boli latente ale ficatului.

[6], [7], [8]

Cum se formează alergia la citrice?

Pseudoalergia este cauzată, de obicei de mâncare, care conține ingredientul declanșator. Orice idiosincrasie, inclusiv alergiile la citrice, începe să se dezvolte într-un moment în care organismul primește o mulțime de substanțe cauzatoare. Expresia cheie este un număr mare. Intensitatea reacției este direct legată de cantitatea consumată de citrice: cu cât alergia este mai puternică, cu atât este mai puternică alergia. Portocalele, lămâile, mandarinele și așa mai departe conțin componente speciale care pot provoca cea mai puternică eliberare de histamină, fără a implica imunoglobulinele în acest proces. Ca urmare, simptomele vizuale vor fi extrem de similare cu cele ale unei alergii reale, dar boala are o natură diferită. Atunci când se efectuează teste alergice, anticorpii nu sunt detectați, aceasta este o dovadă că erupția cutanată, umflarea și mâncărimea sunt cauzate de idiosincrasia produsului alimentar.