Alergie la; iod ce alimente să evite

  • Alergie la iod sau hipersensibilitate simplă ?
  • Cum se manifestă ?
  • Ce alimente trebuie evitate ?

Alergie hipersensibilitate

Iodul este un element esențial pentru corpul nostru. Deși nu este prezent în mod natural în corpul uman, este totuși necesar pentru sinteza hormonilor tiroidieni. O contribuție externă, prin hrană, este necesară pentru a asigura nevoile zilnice (100 µg/zi).

Alergie la iod sau hipersensibilitate simplă ?

Existența alergiei la iod este dezbătută: unii experți spun că este mai degrabă o hipersensibilitate alergică. Această hipersensibilitate se observă după contactul cu produse sau alimente care conțin iod. Cu toate acestea, iodul nu este cauza reacției. Acesta din urmă se datorează diferitelor substanțe, care sunt prezente și în agenții care cauzează această „alergie”.

Cum se manifestă ?

Reacția alergică poate apărea în următoarele cazuri:

  • injectarea de medii de contrast iodate (efectuat ca parte a examinărilor medicale);
  • reacție după utilizarea unui antiseptic care conține iod (de exemplu: Betadine): în cazul Betadinei, este un agent adjuvant (povidonă), conținut în antiseptic, care provoacă reacția;
  • ingestie de pește sau fructe de mare (aici, reacția se datorează prezenței proteinelor musculare).