Alergie la proteinele din lapte - Cauze, simptome și tratament
Alergie la proteinele din lapte sau Alergie la laptele de vacă afectează în principal sugarii și copiii. Alergia la proteinele din lapte se vindecă adesea spontan, dar necesită diete speciale. De asemenea, trebuie diferențiat de intoleranța la lactoză.
Cuprins
Ce este o alergie la proteinele din lapte?
Alergie la proteinele din lapte se mai numește lapte de vacă sau Alergie la lapte desemnat. Alergia la proteinele din lapte apare în primul rând la bebeluși și copii, dar în multe cazuri dispare din nou când încep școala. Dintre alergiile la lapte la bebeluși și copii, alergia la proteine din lapte este cea mai frecventă variantă.
La adulți, alergia la proteinele din lapte este o formă relativ rară de alergie la lapte. Alergia la proteinele din lapte constă din diverse proteine conținute în laptele de vacă. Aceste proteine includ, de exemplu, cazeina sau așa-numitele imunoglobuline. Adesea, o alergie la proteinele din lapte este, de asemenea, îndreptată împotriva laptelui de la animale, cum ar fi caprele sau oile.
Simptomele care pot fi declanșate de o alergie la proteinele din lapte includ erupții cutanate sau afectarea tractului gastro-intestinal (care poate fi exprimată, de exemplu, în greață sau flatulență). În cazuri rare, simptomele tractului respirator sau ale sistemului circulator apar ca urmare a unei alergii la proteinele din lapte.
cauzele
Fundalul este că sistemul imunitar al bebelușilor este încă incomplet dezvoltat pentru a putea proteja organismul de substanțe potențial alergice, cum ar fi proteinele din lapte. Acest lucru duce apoi la o alergie la proteinele din lapte. De regulă, bebelușii sunt mai expuși riscului de a dezvolta o alergie la proteinele din lapte cu cât sunt mai tineri.
Un factor ereditar se presupune a fi un alt factor cauzal pentru dezvoltarea unei alergii la proteinele din lapte; Copiii persoanelor care au o alergie la proteinele din lapte au probabil un risc mai mare de a suferi ei înșiși de o alergie la proteinele din lapte.
Simptome, afecțiuni și semne
Deoarece simptomele unei alergii la proteinele din lapte nu sunt specifice, ele pot fi adesea determinate doar cu certitudine foarte târziu. Pot varia în severitate și pot apărea imediat după consumul de lapte sau câteva ore mai târziu. Uneori, doar câteva picături sunt suficiente pentru a declanșa o reacție alergică.
Alergia la proteinele din lapte diferă doar ușor de intoleranță. Prin urmare, aceste două boli sunt adesea confundate. Cu toate acestea, intoleranța este mult mai puțin pronunțată. O alergie la proteinele din lapte se manifestă adesea prin digestie. Pot apărea simptome precum flatulența, constipația sau durerea de stomac.
Pielea prezintă și reacții alergice. Persoanele bolnave suferă adesea de mâncărime, erupții cutanate severe, eczeme sau umflături ale feței. Vărsături sau scaune sângeroase pot apărea, de asemenea, după consumul unor cantități mari de lapte. Boala afectează și psihicul: cei afectați descriu simptome de oboseală, schimbări de dispoziție și chiar depresie.
În cazuri rare, poate apărea șoc anafilactic, adică un colaps circulator. Un jurnal alimentar poate fi utilizat pentru a determina dacă simptomele indică o alergie la proteinele din lapte. Dacă simptomele apar întotdeauna după consumul de lapte sau produse lactate, aproape sigur se poate presupune o alergie. Trebuie remarcat faptul că reacțiile la laptele procesat sunt adesea mai mici.
Diagnostic și curs
Mai ales cu copii mici se ia Alergie la proteinele din lapte adesea un curs favorabil dacă proteinele din lapte sunt omise în dieta lor. Un curs favorabil aici este înțeles ca faptul că alergia la proteinele din lapte regresează de la sine.
Din punct de vedere statistic, un curs atât de favorabil de alergie la proteinele din lapte poate fi presupus la aproximativ 80% dintre copiii afectați. În cazuri rare, alergia la proteinele din lapte persistă până la vârsta adultă. Copiii care suferă de alergie la proteinele din lapte prezintă un risc crescut de a dezvolta alergii suplimentare.
Pentru a diagnostica o alergie la proteinele din lapte, pot fi potrivite analize de sânge și așa-numitele teste înțepătoare sau teste subcutanate (în funcție de proteinele împotriva cărora este îndreptată alergia). În testele înțepătoare și subcutanate, pielea unei persoane potențial afectate este adusă în contact cu posibili alergeni. Reacțiile cutanate corespunzătoare pot vorbi în cele din urmă pentru o alergie la proteinele din lapte.
Complicații
Deoarece simptomele alergiei la proteinele din lapte sunt relativ nespecifice, aportul constant de produse din lapte de vacă poate provoca efecte pe termen lung în sistemul intestinal. Reacția excesivă a sistemului imunitar cauzată de proteinele din lapte poate fi influențată genetic. Cu toate acestea, cercetătorii se concentrează și asupra altor poluatori.
Persoanele care suferă de alergie la cazeină ar trebui să evite toate produsele lactate pentru a preveni ulterior complicațiile. Persoanele alergice la proteinele din zer pot tolera deseori laptele de iapă, oaie sau capră, precum și laptele de soia și orez. Mulți bolnavi au o alergie la proteinele din lapte, care include reacții alergice la cazeină și proteine din zer.
Cea mai gravă complicație concepută a unei alergii la proteinele din lapte este șocul anafilactic după consumul de lapte de vacă. Uneori, chiar și o cantitate mică dintr-un produs lactat este suficientă pentru a provoca o reacție alergică. Complicații suplimentare în cazul unui curs mai favorabil, dar imposibilitatea de a renunța la laptele de vacă, poate rezulta din antihistaminicele administrate sau un medicament care conține cortizon.
Aceste preparate prezintă efecte secundare după utilizarea pe termen lung, în special cortizon. Prin urmare, pentru a evita complicațiile și deteriorarea consecințelor, evitarea consecventă a alergenilor este prioritatea maximă.
Când trebuie să mergi la medic?
De regulă, o alergie la proteinele din lapte trebuie examinată și tratată de un medic, deoarece de obicei nu dispare singură. Vizitarea unui medic este întotdeauna recomandată și poate ameliora semnificativ simptomele. În situații de urgență acută, medicul de urgență poate fi chemat sau spitalul poate fi vizitat. Dacă alergia la proteine din lapte nu a fost încă recunoscută, un medic poate fi consultat dacă persoana în cauză suferă de dureri în abdomen sau stomac.
Această durere poate indica o alergie la proteinele din lapte, mai ales după consumul produselor lactate și ar trebui examinată. Mai mult, depresia sau schimbările de dispoziție indică o alergie la proteinele din lapte. Dacă această alergie este severă, poate duce chiar la șoc, care ar trebui tratat de un medic de urgență. Primul diagnostic poate fi pus de medicul de familie. Tratamentul suplimentar este adesea oferit cu ajutorul medicamentelor și a unei diete adecvate, astfel încât simptomele să poată fi limitate.
Tratament și terapie
Terapia poate face asta Alergie la proteinele din lapte nu vindecă, doar atenuează sau remediază simptomele asociate cu acesta. Măsurile terapeutice corespunzătoare în cazul unei alergii la proteinele din lapte sunt în primul rând o evitare direcționată a ingestiei anumitor proteine de către persoana în cauză.
În acest scop, este logic să se elaboreze un plan de dietă în consultare cu medicul curant, care să ia în considerare structura individuală a unei alergii la proteinele din lapte și să excludă proteinele care cauzează alergie. Dar, deoarece proteinele și calciul conținut în lapte sunt importante pentru organism, un plan de dietă pentru o alergie la proteinele din lapte ar trebui să includă alimente alternative care pot satisface nevoile.
În plus, este adesea necesar să se completeze un plan de dietă cu nutrienți care conțin vitamine într-o alergie la proteinele din lapte. La copii și sugari, în special, se poate obține o nutriție adecvată cu alergiile la proteinele din lapte, de exemplu, oferindu-le alimente speciale înlocuitoare sau oferindu-le suplimente alimentare adecvate.
Puteți găsi medicamentele aici
Outlook și prognoză
O alergie la proteinele din lapte nu poate fi tratată și, prin urmare, nu există nicio perspectivă de vindecare. Adulții care suferă de aceasta trebuie să se împace cu ea. Cu toate acestea, în unele cazuri de alergie la proteinele din lapte, nu există nici o afectare gravă. Din punct de vedere medical, nu există deloc restricții dacă alergenul este evitat în mod constant.
În cel mai rău caz, șocul anafilactic apare din cauza alergiei. Prognosticul de aici depinde de cât de repede vor fi oferite îngrijiri de urgență. În spital, pacientul trebuie apoi stabilizat, astfel încât calitatea acestuia are o mare influență asupra perspectivei de recuperare completă.
În cazul copiilor, este de asemenea cazul în care 90 la sută dintre copiii alergici la proteinele din lapte au dezvoltat toleranță până la vârsta școlară. Odată cu ele, alergia dispare de la sine, ceea ce poate fi explicat printr-un sistem digestiv complet dezvoltat. În plus, alergiile la proteinele din lapte sunt de natură diferită: este, de asemenea, posibil să fii alergic la proteinele din lapte specifice speciilor de la capre, iepe sau oi. În consecință, există și cei care sunt alergici la proteinele din lapte care nu află despre alergia lor pentru tot restul vieții.
În majoritatea cazurilor în care alergenul este ingerat accidental, consecințele sunt, de asemenea, relativ inofensive. Problemele intestinale dispar de obicei după câteva ore și nu este de așteptat deteriorarea permanentă.
prevenirea
Ca o modalitate excelentă de a obține unul Alergie la proteinele din lapte Pentru a preveni acest lucru, experții iau în considerare, de exemplu, hrănirea unui sugar cu lapte matern. Alăptarea întărește sistemul imunitar al sugarului. Dacă nu este posibil să hrănești exclusiv un sugar prin alăptare, pentru a preveni o alergie la proteinele din lapte, este indicat să nu dai lapte de vacă sau produse care conțin lapte de vacă. Aceasta din urmă se aplică în special sugarilor care prezintă un risc crescut de alergie la proteinele din lapte.
Dupa ingrijire
Deoarece alergiile la proteinele din lapte sunt tratate relativ bine, astfel încât să nu existe restricții speciale sau alte plângeri în viața persoanei afectate, nu există o îngrijire clasică de urmărire. Ca și în cazul oricărei alergii, dacă nu este tratată, aceasta poate duce la diverse complicații și plângeri, astfel încât persoana afectată să contacteze un medic la primele simptome și semne ale acestei boli.
Interacțiunile posibile trebuie discutate cu un medic. În majoritatea cazurilor, speranța de viață a pacientului nu este afectată negativ de o alergie. Cu toate acestea, dacă există un șoc sau un atac sever, puteți merge direct la spital sau puteți apela la medicul de urgență. Este posibil ca persoanele afectate să își schimbe obiceiurile sau dieta pentru a evita substanțele care declanșează alergia. Aceasta este singura modalitate de a evita complicații suplimentare.
Puteți face asta singur
Pacienții care nu sunt alergici la cazeină, ci doar la proteinele din zer, tolerează de obicei produsele din lapte la temperaturi ridicate, deoarece proteinele din zer sunt distruse de temperaturile ridicate. Foarte des acest grup poate consuma fără probleme produse din lapte de cal, oaie sau capră. Prin urmare, cei afectați ar trebui să clarifice cu siguranță la ce proteine din laptele de vacă sunt de fapt alergici. Se recomandă, de asemenea, un test de alergie la soia, lupini, orez și migdale.
O gamă largă de produse de substituție pe bază de plante este acum disponibilă pentru cei care tolerează bine aceste alimente. Popularitatea crescândă a alimentelor vegane a însemnat că „laptele vegetal” este acum disponibil chiar și în magazinele cu reduceri. Deoarece alternativele de lapte pe bază de plante diferă mult mai mult în ceea ce privește gustul și consistența decât laptele de vacă, ar trebui încercate diferite soiuri până când veți găsi un produs care să aibă un gust bun. Pe lângă alternativele de lapte, există și smântână, iaurt și brânză pe bază de plante. Dacă nu aveți experiență aici, cel mai bine este să întrebați un vegetarian sau vegan din cercul dvs. de prieteni despre magazinele cu cea mai bună gamă de produse de substituție din orașul respectiv.
umfla
- Hahn, J.-M.: Listă de verificare pentru medicina internă. Thieme, Stuttgart 2013
- Koop, I.: Gastroenterologie compactă. Thieme, Stuttgart 2013
- Störiko, A.: Alergii. Falken, Niedernhausen 2001
de asemenea poti fi interesat de
La MedLexi.de nu numai că publicăm despre sănătate, medicină și wellness, suntem, de asemenea, entuziasmați de cercetarea medicală actuală și tehnologia medicală. Cercetăm cu plăcere toate subiectele legate de bunăstarea umană și sănătatea sa și explicăm problemele medicale complexe cu standarde jurnalistice ridicate pentru publicul larg.
Cunoștințele medicilor experți pentru domeniile noastre ne ajută să pregătim cunoștințe inteligibile pentru sănătatea dumneavoastră. Investigăm problemele cu curiozitate, le verificăm pe baza situației actuale de cercetare și, de asemenea, analizăm practica medicală zilnică. Ne vedem ca mediatori ai cunoașterii dintre medic și pacient.