Alergie; simptom de arahide; al meu, ce alimente; evita

Alergia la arahide este a doua cea mai frecventă la copii, după alergia la ouă. Crește sau poate fi severă. Informații despre simptomele și tratamentele sale cu dr. Julien Cottet, alergolog.

Definiție
Cauze și factori de risc
Frecvența la copii
Simptome
Diagnostic
Tratamente
Ce alimente trebuie evitate ?
Alergii încrucișate

Definiție

Contrar a ceea ce s-ar putea crede,arahida face parte din familia leguminoaselor (mazăre, soia, fasole, lupin, naut ...) și nu semințe oleaginoase (alune, nuci, fistic ...). Primele cresc pe sol și au o membrană flexibilă și permeabilă, în timp ce cele din urmă cresc în copaci și au o membrană dură și impermeabilă, sunt numite „nuci”.

Cauze și factori de risc

"Alergia la arahide este adesea dezvoltată în urma unui conștientizarea prin contactul timpuriu al copilului foarte mic chiar și fătul în uter "explică dr. Cottet.

Această conștientizare se poate face:

Prin consumul formulelor pentru sugari care conțin ulei de arahide,
Prin administrarea de soluții de vitamine uleioase,
În timpul alăptării, dacă mama consumă alune sau alune în cantități mari
Tot in utero prin dieta mamei
Prin aplicarea cremei de piele care conține ulei de arahide.

În cele din urmă, „dermatita atopică este primul factor de risc pentru o alergie la arahide” adaugă alergologul. Se constată într-adevăr că aproape 34% dintre copiii cu dermatită atopică au o alergie alimentară asociată, în principal la ouă, lapte și arahide.

Frecvența la copii

„În Franța, prevalența alergiilor la arahide nu este cunoscută, cu toate acestea creșterea frecvenței sale este foarte reală”, explică dr. Cottet. Se pare că numărul copiilor alergici la arahide s-a dublat în ultimii zece ani. Prevalența acestei alergii este de 1,3% în Anglia și 0,4% în Statele Unite. "Alergia alimentară la arahide este a doua alergie alimentară a copilului în spatele oului" specifică specialistul.

Simptome

Simptomele apar imediat după ingerarea arahidelor, chiar și în cantități foarte mici. „Manifestările alergice variază apoi în funcție de profilul de sensibilizare”, explică dr. Cottet. „Un pacient alergic la arahide poate fi alergic la diferite proteine pe care le conține: PR10, LTP, proteine de stocare etc.”

Simptomele pot fi foarte ușoare:

Sindromul alimentar oral: cu senzație de furnicături în gură și edem de buze
Urticarie izolată: în special pentru profilul PR10.