Aliina-Tequiila Chef’s Protein Chef’s Swiss Roll

Rolă elvețiană fără carbohidrați

ingrediente

3 m.-mare	Ou (e)
30 g	Pudră de proteine
250 g	quark cu conținut scăzut de grăsimi
n. B.	Boabe, de ex. Căpșuni și zmeură

pregătire

Bateți albușurile celor 3 ouă până se înțepenesc.
Se amestecă 1 gălbenuș de ou cu pudra de albuș de ou și 70 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi. Apoi, pliați albușul de ou bătut rigid.
Se netezește pe o foaie de copt și se coace la cuptor la 180 ° C timp de 10 minute.

Între timp, amestecați restul de quark cu conținut scăzut de grăsime cu fructele de pădure.
Scoateți aluatul din cuptor, lăsați-l să se răcească, periați cu crema și apoi rotiți-l.

Rețetă din

Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas

Comentarii

Rețetă grozavă și foarte ușoară. Am luat quarkul cu un amestec de fructe de padure congelate. Total delicios și fără regrete:-)

Tocmai am încercat rolul. Poate că am greșit praf de proteine sau nu am făcut ceva corect. DAR: Am urmat exact rețeta și toate sfaturile. Aluatul de gălbenuș de ou este o singură masă uscată, sfărâmicioasă, care nu poate fi combinată cu albușul de ou care nu a fost puternic bătut. În jurul lor erau doar ciorchini de albușuri. L-am copt așa oricum și avea gustul unei mase dure, fără gust. Nu am mers mai departe, ar fi păcat de umplutură. Pulberea de proteine (vanilie de la dm) s-a aglomerat imediat ce am amestecat totul. Înainte de a evalua, voi încerca din nou în curând. Nu arată prost în fotografii. (Doar păcat de cele 3 ouă) Ați dori să știți ce pulbere de proteine utilizați, astfel încât să nu se aglomereze și totul să se conecteze bine. Cere sfaturi.

Am avut mai întâi și proteina din zerul vanilat de la dm (încă o aveam aici). De asemenea, s-a aglomerat și nu a fost ușor de lucrat. Acum am proteine de la More Nutrition și sunt încântat. Poate fi procesat foarte bine și este disponibil în multe arome diferite.

Frumoasă rețetă. Am rafinat puțin crema. Dar biscuitul a funcționat bine. Am folosit o pudră de proteine cu aromă de boabe de la DM. Am umplut sulul cu căpșuni. Am încărcat poza.

@ Lisa262: Am lucrat măsurile de proteine cu caș și gălbenuș de ou cu un tel și apoi am ridicat albușul sub răzuitorul de aluat. A lucrat minunat. Multumesc pentru aceasta reteta. Este ușor, rapid și de obicei aveți toate ingredientele acasă. Sunt încântat.

salut, mi-ar plăcea să încerc asta. ce pudră de proteine folosiți pentru ea? toate cele bune!

O rețetă cu adevărat grozavă! Un prieten mi l-a copt și am fost absolut încântat. Aluatul a fost puțin cam sfărâmicios și, prin urmare, dificil de rostogolit în funcție de ea, dar a slăbit-o cu straturi, ceea ce nu a scăzut gustul delicios!;)

Bună. Nu am încercat deloc, dar cred că nu ar trebui să existe o problemă:). Încercați și spuneți-mi cum a fost:)

Bună ziua, ar trebui să-l mănânci imediat sau poate rămâne în frigider 24 de ore dacă este deja acoperit cu quark și înfășurat? Aș aprecia un răspuns Lg