Alimentația bebelușilor Râșniți legume în loc de terci. Kölnische Rundschau
Vizualizați și editați datele personale
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentele (inclusiv KR PLUS)
Nu aveți încă un cont? Înregistrați-vă aici
Zona dvs. personală
Stare abonat: În prezent nu există abonament activ
Ca abonat PLUS aveți acces la peste 100 de articole KR-PLUS pe săptămână
Aveți acces la peste 100 de articole PLUS pe săptămână și vă bucurați de vizualizarea noastră de articole premium
Vă rugăm să vă activați contul
profil
Vizualizați și editați datele personale
Buletin informativ
Prezentare generală a setărilor buletinului dvs. informativ
Gestionați abonamentul
Gestionați abonamentele (inclusiv KR PLUS)
Alimentația bebelușilor: Răsuciți legumele în loc de a lingura terci
De la Sigrid Schulze
O lingură mică pentru mamă, o lingură pentru tată. "Nu toți bebelușii deschid bucuroși gura pentru a lăsa lingura colorată de plastic să iasă pe limbă. Cât de frumos ar fi dacă descendenții nu scuipau, nu pufăiau sau chiar respirau Acum, o nouă tendință în nutriția bebelușilor promite introducerea de alimente complementare fără stres: Baby-Led-Weaning (BLW) înlocuiește alimentele pentru copii exclusiv cu alimente pentru degete, astfel încât bebelușii să se poată hrăni independent de la început.
Deci, nu mai există piure de morcovi și piure de fructe de cereale - cu excepția cazului în care cei mici pot lingura puțin ei înșiși. Tot mai mulți bebeluși au voie să mănânce, să suge și să ciugulească după bunul plac. Ei cuceresc lumea gustului într-o manieră activă și autodeterminată. Procedând astfel, ei controlează procesul de înțărcare, deoarece cu cât mănâncă mai mult independent, cu atât mai puțin lapte doresc și au nevoie. Nu e de mirare că Baby-Led-Weaning înseamnă: înțărcarea copilului.
Alimentele cu degetele satisfac dorința de cercetare
Dacă doriți să vă hrăniți copilul conform metodei finger food, lăsați-l să fie prezenți la mese devreme. "Cu o lingură sau o ceașcă în mână, se simte ca și cum ai fi acolo", spune moașa britanică și consultant în lactație, Gill Rapley, care a dezvoltat Baby-Led-Weaning. Din poala sau de pe scaunul lor înalt, ei pot urmări în mod curios modul în care adulții mănâncă cu gust. De îndată ce vor să participe, își pot urmări curiozitatea. Părinții determină gama de alimente pe care copilul are voie să le testeze. Se asigură că numai mâncarea potrivită pentru copii este la îndemâna mesei de familie, de exemplu bucăți de banane, castraveți, pepeni și papaya, mere moi, pui aburit, carne tocată, legume fierte moi, cum ar fi flori de broccoli, morcovi înjumătățiți sau cartofi. Principalul lucru este că mâncarea este moale, sănătoasă și ușor de digerat - fără sare, zahăr și lapte de vacă.
Indiferent dacă bebelușul folosește întotdeauna aceleași alimente la început sau dorește să încerce cât mai mult posibil: „Depinde de copil cât mănâncă și cât de repede extinde gama de alimente care îi plac”, explică Gill Rapley. Nu este încă vorba despre a te sătura. În schimb, copilul este ocupat să exploreze gustul și textura mâncării selectate cu toate simțurile. Vrea să înțeleagă morcovul sau cartoful în sensul cel mai adevărat al cuvântului - și în acest proces își antrenează și dexteritatea: dexteritatea și coordonarea mâinii-ochi. Îi ia exact timpul necesar, fără ca mama să aștepte în fața lui cu lingura.
„Acesta este modul în care bebelușul cunoaște și iubește cele mai variate forme, culori și arome”, explică Susanne Klug, autorul ghidului „The New Baby Nutrition” (GU-Verlag). Deoarece bebelușul controlează ceea ce încearcă și ce nu, rămâne deschis ideilor noi. „Studiile arată că bebelușii care învață să mănânce independent de la început, apelează mai târziu la legume și cereale integrale mult mai des decât la alimente care conțin zahăr”, relatează ea.
Porțiile cresc odată cu rutina
Laptele este încă principala sursă de sațietate. Procesul de înțărcare începe doar atunci când suptul inițial s-a transformat într-o ciugulire atentă și pofta de mâncare complementară a crescut. Susanne Klug: "Bebelușul învață doar treptat să muște bucăți mici și, în cele din urmă, să mestece și să înghită." Cu rutina, porția devine din ce în ce mai mare - iar dorința de lapte este din ce în ce mai mică. Înțărcarea se dezvoltă automat. Sfârșitul mâncării este - ca și în cazul alăptării - când stomacul este plin. Nu este posibilă supraalimentarea.
Societatea germană pentru nutriție (DGE) din Bonn rămâne prudentă: recomandă doar alimente solide, cum ar fi pâine integrală, chifle, fructe și legume moi, crude, cartofi și carne începând cu luna a zecea. "În funcție de stadiul de dezvoltare, sugarul poate apoi să stea fără sprijin, să prindă precis cu mâinile, să mănânce independent cu o lingură sau furculiță și să țină paharul. De atunci, pot fi consumate bucăți solide, de dimensiuni mușcate", spune Antje Gahl, nutriționist la DGE.
„Metoda BLW oferă copilului meu toate substanțele nutritive de care are nevoie pentru a se dezvolta bine?”, Se întreabă mulți părinți cu îngrijorare. Încă nu există niciun studiu cu privire la cât de bine se poate realiza acoperirea nutrienților în acest mod. Oricine decide totuși să facă acest lucru trebuie să se asigure că alimentele oferite copilului conțin toți nutrienții și că dieta nu este unilaterală. Bebelușul are nevoie de fructe și legume, cartofi și produse din cereale la fel de mult ca și carne, leguminoase și grăsimi. În multe cazuri, acoperirea optimă a nutrienților poate fi realizată mai bine decât în cazul alimentelor cu terci, pe care bebelușul le refuză, susțin susținătorii FOAG. Au un dezavantaj: FOAG nu este o afacere curată. „Dar toți bebelușii trebuie să înceapă să mănânce singuri la un moment dat”, a spus moașa Gill Rapley. „Oricum nu se poate ocoli o anumită mizerie și pete”.