Alimentația ca mijloc de prevenire Observatorul noilor consumuri

Mâncarea ca pârghie majoră pentru a vă simți mai bine

Mai mult de jumătate dintre francezi (53%) spun că sunt „foarte” sau „oarecum” preocupați de sănătatea lor. Printre ei, 17% spun că se gândesc chiar la asta în fiecare zi, indică un studiu realizat de Ipsos pentru Observatorul E.Leclerc al noilor consumatori. Acești francezi doresc, de asemenea, să treacă de la rolul de simplu observator la cel de actor cotidian.

Asa de, 77% dintre persoanele chestionate consideră că sănătatea depinde de responsabilitatea tuturor.

Pentru a avea o sănătate mai bună, li se pare esențial să mănânce mai bine. Aproape o treime din francezi consideră că cheltuielile legate de achiziționarea anumitor produse de zi cu zi, inclusiv alimentele, joacă un rol pozitiv în sănătatea lor. Și acesta este un domeniu în care vor să se angajeze mai mult, când 32% spun că vor să „îmbunătățească dieta”.

Organicul continuă să crească

Consumul organic este unul dintre modurile în care francezii au ales să mănânce mai bine, a dezvăluit un raport de la Agence du Bio. Din motive întemeiate, produsele din agricultura ecologică nu conțin „pesticide sintetice, ceea ce reduce considerabil impactul asupra sănătății”, a menționat recent Le Monde Diplomatique. De asemenea, în 2017, 73% dintre francezi au consumat în mod regulat produse din agricultura ecologică, față de 65% în 2015. În ceea ce privește achizițiile, s-au atins și niveluri fără precedent: 69% dintre francezi cumpără produse ecologice, comparativ cu 61% în 2016 și 55% în 2015. Această evoluție este în conformitate cu recomandările oficiale. În iulie anul trecut, Înaltul Consiliu pentru Sănătate Publică a emis propuneri pentru îmbunătățirea dietei francezilor și recomandă favorizarea utilizării produselor crude, a alimentelor de sezon, a scurtcircuitelor și a metodelor de producție ecologice.

---