Rețetă de salată de fructe de mare EDEKA

Salatele cu calmar, midii și creveți sunt întotdeauna ceva special și îți aduc aminte de ultima ta vacanță la mare. Puneți-vă într-o dispoziție culinară de vacanță cu rețeta noastră!

mare

  • Salată de mâncare:
  • 1 calamar
  • 100 g morcov
  • 100 g ceapă
  • 100 g praz
  • 1 linguriță boabe de ienupăr
  • 1 frunza de dafin
  • 2 lămâie
  • 50 ml ulei de măsline
  • 1 ceapă
  • 0,5 grămadă de pătrunjel, netedă
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei gras, galben
  • 1 ceapă de primăvară
  • 1 cățel de usturoi
  • 50 g parmezan
  • 1 vârf de zahăr

Se pune o cratiță mare cu apă sărată și se fierbe.

Aplatizați tentaculele de pulpă cu un fier de călcat.

Tăiați morcovii, ceapa și prazul în bucăți de mărimea nucilor. Se toarnă acest lucru în apa clocotită și se adaugă boabele de ienupăr, frunza de dafin și pulpa bătută și se fierbe 45 de minute. Un mic sfat, adăugați un dop de vin la pulpo, îl face frumos și fraged.

Curățați șalota și tăiați ardeiul gras, ceapa de primăvară și șalota în fâșii fine. Tocam aproximativ patrunjelul. Se toacă usturoiul.

Tăiați pulpo în fâșii și grătiți scurt pe un grătar cu gaz sau în tigaia pentru grătar.

Pune legumele într-un castron.

Stropiți pulpa și legumele cu sucul și coaja unui lămâie și ulei de măsline. Condimentează după gust cu sare și piper.

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

  • 20min 20min
  • Mediu dificil
  • Fără gluten Fără gluten
  • 25min 25min
  • Lumina puternica
  • Fără gluten fără lactoză
  • 20min 20min
  • Lumina puternica
  • Vegetarian fără gluten

Rețetă de salată de fructe de mare: Delicatese cu calmar

O salată de fructe de mare nu este doar un starter de lux, ci și un fel principal delicios în timpul verii. Cu rețeta noastră, puteți evoca o compoziție crocantă de morcovi, praz, ardei, ceapă și calmar fraged pe masă - o delicatesă rece, ideală pentru zilele de vară blânde și care vă pune în dispoziția sărbătorilor. Pentru a face pulpa minunat de fragedă, folosește un mic truc și adaugă un dop de vin în apa clocotită. Căutați în continuare o picătură care să se potrivească bine cu salata? Expertul nostru în vinuri vă va spune care vin se potrivește bine cu fructele de mare. Dacă calmarul nu este pe gustul dvs., vă recomandăm rețete de salate de fructe de mare cu midii sau creveți. Scoicile pe salată sunt un clasic mediteranean, iar o salată tipică italiană de fructe de mare poate fi preparată din creveți, mozzarella, ardei gras, roșii, salată și castravete. Combinațiile de rețete de creveți și pește precum această salată cu fructe de mare și somon stremel au, de asemenea, un gust divin. Asigurați-vă că încercați deliciosul nostru matjessalat cu pâine neagră. De asemenea, puteți varia legumele după cum doriți, dar există soiuri care se potrivesc deosebit de bine cu anumite animale marine: ridiche picantă cu calamari. Puteți afla mai multe despre partenerii gustativi armonioși în articolul de specialitate „Ce fructe de mare pot fi utilizate într-o salată?”

Pansamente potrivite pentru o rețetă de salată de fructe de mare

Nu aveți nevoie de multe ingrediente pentru a face salata delicioasă. Pentru o rețetă de sos foarte simplă pentru salata dvs. de fructe de mare, tot ce aveți nevoie este ulei de măsline, suc de lămâie, sare și piper. Pentru o salată grecească de fructe de mare, adăugați usturoi la lista de ingrediente; rețetele spaniole doresc să lucreze cu o salsa. Iubitorii de pansamente cremoase pentru salate aleg amestecuri cu iaurt și smântână, fanii asiei aleg pansamente picante cu ghimbir, chilli și sos de soia. Indiferent de varianta pe care o alegeți: cel mai bine este să vă bucurați întotdeauna de salata de fructe de mare în ziua în care este făcută și să o păstrați întotdeauna la frigider. Aceasta este singura modalitate de a vă asigura că animalele marine sensibile nu se strică. Dacă doriți să mâncați fructe de mare în timpul sarcinii, ar trebui să fie întotdeauna bine gătite. Citiți celelalte sfaturi pentru depozitarea și pregătirea fructelor de mare.

Îți place un fel de mâncare caldă cu pulpo, creveți și altele asemenea? Rețetele noastre de fructe de mare vor avea sigur ideea potrivită de gătit și pentru dvs.

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă ​​și mobilă germană